Domaine viticole vérifié
Partager
Domaine viticole vérifié
Depuis 2006, la cave a implanté 22 hectares de nouveaux vignobles et 1700 oliviers sur le nouveau site de la plus jeune région viticole de Croatie, qui s'appelle Komarna. Le concept de la région viticole de Komarna, où tous les producteurs sont enregistrés en agriculture biologique, a été créé par la famille Rizman, et également initié par eux. En 2012, ils ont construit une cave qui répond aux normes technologiques les plus élevées pour la production de vin sur le territoire du vignoble. Dans leur vignoble, 90 % des vignes appartiennent aux variétés autochtones de Plavac mali et de Pošip, ainsi qu'à la variété quelque peu oubliée de Tribidrag. En l'honneur de leur grand-père et arrière-grand-père, qui fut le premier vigneron de la famille, la cave porte son surnom, Rizman.
La viticulture écologique a pour objectif de maintenir et d'augmenter la fertilité naturelle du sol grâce à des mesures culturales adaptées, en évitant toutes les mesures contre-productives à cet effet, telles que la contamination des sols, l'utilisation de pesticides chimiques et d'engrais minéraux. Ce type de culture favorise la diversité des espèces végétales et animales du vignoble, dans le but d'atténuer les effets de la monoculture et de créer des conditions dans le vignoble similaires à celles des écosystèmes naturels. Le domaine Rizman est géré de manière biologique depuis le début. Ainsi, ils peuvent utiliser des levures indigènes pour la fermentation du moût, ce qui confère à leurs vins le caractère distinctif du climat et de la région d'où ils proviennent.
Le domaine Rizman est une entreprise familiale qui a dédié son nom à son arrière-grand-père. La tradition familiale de vinification et de culture qui dure depuis des siècles continue de produire des produits de haute qualité, originaux et authentiques. Leur amour et leur soin se traduisent par la production de vins aux caractères distincts.
Stolovi 2, 20355 Slivno, Croatia
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Rizman Winery.
Écrire un avisJ'étais ici en 2019. Quel bel endroit et quel vignoble ! Le service était incroyable et les prix sont excellents ! La nourriture et le vin étaient exquis !
Avis fourni par Google
Au fil des années, le domaine viticole familial Rizman s'est développé et a intégré la production de vin ainsi que le tourisme régional et le projet d'hospitalité. Il est basé sur les principes de durabilité agroécologique et de préservation du patrimoine régional. Les vignobles sont certifiés biologiques et la vinification est tout aussi naturelle. Je recommande vivement la visite.
Avis fourni par Google
Une vue extraordinaire un cadre magnifique et du personnel très serviable.
Avis fourni par Google
Vignoble de premier ordre, excellents vins, service de premier ordre, vue fantastique sur la péninsule de Pelješac non loin de Ston, Dubrovnik, Opuzen Delta de la Neretva
Avis fourni par Google
Un véritable joyau caché avec une vue incroyable et des vins fantastiques. Dommage que j'ai dû conduire ! Pâtes au ragoût d'agneau très savoureuses et plateau de fromages généreux. Superbe escale inattendue. Merci
Avis fourni par Google
Rejoignez notre newsletter dès maintenant et recevez gratuitement notre guide pour organiser la visite de vignoble parfaite.
