Depuis 1907, vignerons et amateurs de vin se réunissent pour offrir au monde les meilleurs vins que vous puissiez trouver.

La viticulture à son meilleur

Les trois valeurs qui animent la cave Kellerei St. Pauls : la pleine conscience, le courage et la communauté, ont certainement joué en faveur de la cave. La vinification est un art et une viticulture qui nécessitent des étapes précises et minutieuses qui doivent être répétées à maintes reprises. Qu'il s'agisse de l'adaptation au sol et aux conditions climatiques, du travail minutieux dans les vignes, de la recherche, du pressurage, de la fermentation, de la technologie, la cave Kellerei St. Pauls veille à ce que tout fonctionne au bon endroit pour garantir que chaque bouteille de vin soit d'excellente qualité.

Terroirs qui contribuent à la Kellerei St. Pauls

La diversité naturelle du terroir de la cave St. Pauls a exercé sa magie sur les vignes. L'une des plus belles régions viticoles du Haut-Adige, les 185 hectares bénéficient d'une situation idéale. La situation idéale sur les pentes et les collines et les différents types de sols ont bien nourri les vignes. Les vignobles bénéficient d'un ensoleillement suffisant toute l'année avec des nuits fraîches et des précipitations suffisantes. Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Merlot Rosé, Lagrein Kretzer, Pinot Noir, Vernatsch, Merlot, Lagrein, Cabernet et Petit Manseng s'épanouissent pleinement dans ces charmants terroirs.

Le domaine est certifié IFS

La qualité est la priorité numéro un de la cave Kellerei St. Pauls et elle s'y consacre pleinement. La cave Kellerei St. Pauls est certifiée IFS. IFS signifie International Food Standard et la cave est en mesure de répondre aux normes les plus strictes en matière de production et de sécurité alimentaire.

Meilleurs avis

Viktoria Schmidt
May 27, 2022
Personnellement, je ne peux que recommander la visite suivie d'une dégustation de vins. Petit aperçu super perspicace de la production modernisée et propre ! La connaissance spécialisée de processus de production spécifiques et de variantes de produits est tout aussi fascinante ! La dégustation de vins qui suit est planifiée dans les moindres détails, du vin au verre. Merci beaucoup pour l'expérience!
Monica Bonifacio
May 16, 2022
Excellents vins. Nous avons été accueillis, même avec les chiens, par la jeune fille qui travaillait à la cave à vin. Elle nous a fait faire une grande dégustation des vins de l'entreprise et a été très attentionnée dans le service, changeant les verres à chaque fois et choisissant les bons pour chaque type de vin. De plus, elle a été très agréable dans l'explication des vins, on pouvait voir qu'elle avait de la passion pour son travail. Satisfaits de l'expérience, nous avons ensuite acheté 6 bouteilles !

Emplacement

Emplacement Via Castel Guardia 21, San Paolo/Appiano, Italy / Alto Adige, 39057, Italy

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés
Stationnement des autobus

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin d'Orange
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Pinot Bianco
Chardonnay
Pinot Grigio
Müller Thurgau
Sauvignon
Riesling
Moscato Giallo
Gewürztraminer
Merlot Rosé
Lagrein Kretzer
Pinot Noir
Vernatsch
Merlot
Lagrein
Cabernet
Petit Manseng

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Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Kellerei St. Pauls

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Kellerei St. Pauls.

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Avis (15)

Mauro Nardon
Révisé le December 29, 2024

Le Gewurztraminer est excellent (justina). Même un connaisseur moyen est d'accord !!!

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Tino Steger
Révisé le September 30, 2024

Vins délicieux, conseils discrets. Nous avons acheté ici à plusieurs reprises. La qualité est au rendez-vous.

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Marco Pacino
Révisé le April 18, 2024

Parmi les meilleurs vignobles du Tyrol du Sud. Goût, tradition, convivialité et beauté. Art et vin. Mon préféré. Merci beaucoup.

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Thomas Hochleitner
Révisé le October 21, 2023

Dégustation conviviale avec un bon rapport qualité/prix. Nous avons particulièrement aimé le Pinot Blanc. Il y a aussi un vin mousseux joliment sec. Un échantillon de la route des vins en vaut vraiment la peine.

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Stefan Kreuz
Révisé le September 22, 2023

.. un peu à l'écart dans une vallée latérale se trouve la communauté de St. Pauls.. et le domaine viticole St. Pauls.. très belle sélection de vins 🍷.. le jardin et l'intérieur sont magnifiquement conçus.. ce domaine viticole donne envie de goûter au vin.. aussi le petit village du même nom doit être exploré à pied.. juste en face de la belle église.. le Bar Mondschein.. c'est là que les locaux se rencontrent.. un couple très sympathique qui le gère.. n'oubliez pas d'essayer le café fait maison et le schnaps kitsch.. très savoureux.. Ilona et Stefan Kreuz du magnifique Dreisamtal près de Fribourg

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Questions fréquemment posées sur Kellerei St. Pauls

Où se trouve Kellerei St. Pauls ?

Kellerei St. Pauls est situé à Alto Adige, Italie

Quel type de vins Kellerei St. Pauls produit-il ?

Kellerei St. Pauls produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin d'Orange, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Kellerei St. Pauls ?

Chez Kellerei St. Pauls, ils cultivent Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Sauvignon, Riesling, Moscato Giallo, Gewürztraminer, Merlot Rosé, Lagrein Kretzer, Pinot Noir, Vernatsch, Merlot, Lagrein, Cabernet, Petit Manseng.

Quelles langues parlent-ils au Kellerei St. Pauls ?

Chez Kellerei St. Pauls ils parlent allemand, anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Kellerei St. Pauls ?

Non, Kellerei St. Pauls n'est pas un producteur de vin biologique.