Kivelstadt Cellars
Californie, États-Unis
Bien évalué
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Domaine viticole de Kivelstadt : dans une région viticole fascinante de Californie
Situé dans les célèbres et étonnants vignobles californiens, le domaine viticole Kivelstadt fait vraiment ressortir le meilleur du riche terroir californien. The Cellars a été fondé par Jordan Kovelstadt, qui, après avoir abandonné une carrière de consultant au début de la vingtaine, a parcouru le monde pour produire du vin en Californie, en Australie, au Chili et en Argentine.
Suivant un principe d’intervention minimale
En 2007, s'inspirant à la fois de ses expériences viticoles dans le Nouveau Monde et de la profonde passion de sa famille pour la cuisine, les vins, l'art et la culture européens, Jordan a produit 125 caisses d'Estate Syrah.
Cet équilibre entre le nouveau et l'ancien, dans la technique, dans la philosophie, avec un clin d'œil à la riche histoire et à l'équilibre des vins du vieux monde qui les ont précédés, a été au centre de leur exploration et de leur production des incroyables vignobles californiens.
Les cépages Chenin Blanc, Chardonay, Sauvignon Blanc, Carignan, Grenache, Syrah, Charbono, Zinfandel, Marsanne et Roussane sont cultivés avec une intervention minimale et une gamme de vins rouges, blancs, rosés et mousseux est produite. Laisser les raisins et le vignoble briller est la priorité absolue. Le domaine viticole de Kivelstadt aime également expérimenter différentes techniques telles que la macération carbonique.
Dégustez des vins uniques dans une ambiance agréable
Depuis le millésime inaugural de 2007, la production de la cave a augmenté pour atteindre 5 000 caisses par an, et ils s'efforcent de créer des vins d'une intrigue suprême qui conservent un style amusant et accessible tout en défiant le statu quo des vins californiens conventionnels.
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
Aucune expérience n'est actuellement répertoriée pour ce domaine viticole.
Plus d'informations sur Kivelstadt Cellars
Adresse
22900 Broadway, Sonoma, Ca, 95476, United States
Témoignages
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