Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le Casemmatte a été fondé par Gianfranco Sabbatino en collaboration avec Andrea Barzagni en 2008. La cave sicilienne possède des vignobles dans la région de Faro, à Messine. Les 11 hectares de vignobles sont situés sur les pentes de la région vallonnée de Faro. Les terres vallonnées s'étendent jusqu'à 500 mètres d'altitude et sont exposées au nord avec vue sur la mer.
Les brises des mers Ionienne et Tyrrhénienne qui se rencontrent dans le détroit de Messine génèrent un microclimat spécifique qui favorise sensiblement la différence de température entre le jour et la nuit, même en été, ce qui permet d'éviter le stress thermique des vignes pendant le délicat processus de maturation. Les sols volcaniques, constitués principalement de terre noire et de sable de lave provenant de l'Etna voisin, sont extrêmement fertiles et bien drainés. Les sols sableux de la côte sont composés principalement de silice qui leur confère une grande capacité de rétention d'eau.
Le Casemmatte cultive ses vignes selon des pratiques d'agriculture biologique. L'utilisation de petits fûts de chêne et de bois neuf est limitée afin que les vins produits ici présentent des caractéristiques améliorées qui reflètent le caractère distinctif du territoire. Ces vins ont remporté de nombreux prix prestigieux qui reflètent la haute qualité qu'ils possèdent. La cave a adopté une philosophie « small is beautiful » : elle produit une quantité limitée de vins chaque année afin de pouvoir contrôler pleinement chaque étape de la vinification et garantir la haute qualité qui fait sa renommée.
Contrada Bonavita, 98158 Messina Messina, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Le Casematte Winery.
Écrire un avisMagnifique expérience à la Casematte, nous avons visité le domaine, découvert leur histoire et les méthodes de culture des raisins depuis les vendanges jusqu'à la vinification. Nous avons dégusté de délicieux fromages et charcuteries avec une première bulle, en continuant avec le rosé blanc et en terminant par le rosé. Faro DOC sans oublier la Nocera mon préféré Le tout accompagné de côtelettes et saucisses grillées, en terminant par un cannoli final Belle journée merci 🙏 les Casemates. jusqu'à la prochaine fois..
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Pour notre mariage nous n'avons eu aucune hésitation. Rosematte comme s'il pleuvait. L'excellence du territoire, accompagne chacun de nos événements.
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Buono Vini a Prezzi commodei. Excellent fonctionnement et service. Chaque vin peut être dégusté.
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Excellent vin 🍷🍷🍷 Excellent accueil 😊 emplacement fantastique sur le détroit
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Allez Gianfranco Concettina vous dit bonjour
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