Le Macchiole

Cris Winexperience

Révisé le August 30, 2024

Entreprise historique et de référence pour le panorama toscan de Bolgheri, datant des années 70 et 80, parmi les cinq premières à se concentrer sur le territoire par la volonté d'Eugenio Campolmi et Cinzia Merli, aujourd'hui encore familiale. Des vins fins dans une gamme qui exprime la philosophie anticonformiste. Des produits qui soulignent l'expressivité liée à l'hétérogénéité du territoire à travers les vignes (autrefois considérées comme internationales) désormais considérées comme natives du lieu. Du Paleo blanc issu de raisins chardonnay et sauvignon blanc, riche et avec une gorgée dynamique donnée par l'acidité et la salinité, en passant par le noyau corporatif Bolgheri Rosso Doc qui comprend tous les raisins noirs cultivés par l'entreprise, puis le Paleo rouge aujourd'hui composé entièrement de cabernet franc qui dénote le potentiel évolutif avec une texture tannique dense encore à intégrer ; et pour clôturer le Messorio, 100% merlot, une qualité forte exprimée par l'entrée satisfaisante dans la gorgée qui laisse ensuite le palais frais, harmonieux et salivant, rappelant l'orange sanguine, le tout uni par le fichier rouge qui rappelle le maquis méditerranéen. Enfin, ils produisent une syrah pure, environ 3 mille bouteilles de ce vin qui porte un nom dérivé du dialecte local "Scrio" qui ressemble un peu à la vigne qui donne vie au vin en question. Un paysage qui se développe principalement en plaine mais qui possède un charme agréable. Entreprise entourée de vignes, attention méticuleuse à la propreté à 360 degrés, immense précision et ordre dans la cave où les récipients utilisés sont de l'acier, des amphores en céramique, de l'argile en grès cérame, du ciment et du bois de différentes essences. Enfin je termine en disant que c'est une entreprise visant l'expérimentation constante et l'amélioration de la production, la structure est très minimale et à la fois raffinée et fascinante, avec un accueil et une hospitalité hors du commun, félicitations Eleonora qui m'a guidé dans le monde du Macchiole, merci Cinzia Merli pour votre aimable disponibilité. Je recommande fortement une visite ici, j'y retournerai avec plaisir.

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Chantal Schoch

Révisé le May 10, 2024

Nous avons réservé une visite privée avec dégustation de 3 vins. Eleonora nous a accueillis très chaleureusement et nous a fait une visite divertissante et informative. Au cours de la dégustation, nous avons pu goûter le classique Bolgheri Rosso ainsi que le Paleo et le Messorio. Nous avons vraiment apprécié la visite et la dégustation.

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Guan Yong Tan

Révisé le March 6, 2024

visite privée mais j'ai estimé que ce n'était pas très personnel ou enthousiaste. la couverture de la tournée était également assez limitée et nous n'avons pas vraiment vu grand-chose. c'était juste le guide qui parlait en général. Nous avons estimé que davantage pouvait être fourni ou pouvait facturer un prix inférieur ou simplement nous guider directement vers la dégustation si les zones principales étaient en construction. les vins étaient incroyables, juste que je préfère d'autres circuits pour le prix que je paie. Désolé.

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Nikita Khudov

Révisé le March 21, 2023

Le personnel était très sympathique et la visite semblait plutôt agréable et personnelle. Le domaine viticole est beaucoup plus petit que ses voisins et il n'y a aucune sorte de merveilles architecturales ou artistiques, mais c'est quand même un endroit magnifique. Il était également intéressant de discuter de leurs approches biodynamiques. La dégustation de vin était incroyable en raison de la fonctionnalité supplémentaire de Messorio vertical. Cela vaut vraiment le coup car les vins sont vraiment incroyables !

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Ivan Bellucci

Révisé le December 7, 2022

Pour ceux qui ont eu l'immense chance de goûter les vieux vins d'Eugenio, ils auront encore dans leur palais et dans leur esprit, gravée dans une mémoire éternelle, l'une des plus grandes expressions de ce que peuvent donner, si on les suit et les vinifie avec soin, les vins de ces terres. Madame Cinzia continue le chemin difficile entrepris il y a des années par un génie italien du vin, qui nous a quittés trop tôt. A votre Eugenio

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