Des décennies de vinification
Une histoire de vin
Le Marne est né de la passion pour le vin et la viticulture de Federica et Luigi. Depuis 2002, date de la création de la cave, ils ont adopté la méthode biologique afin de respecter la nature et de créer un produit authentique et structuré dont ils pourraient toujours être fiers.
Les bonnes terres
Le Merne est situé dans le village de Salita Colla, dans la région d'Oltregiogo, dans le Piémont, à environ 20 kilomètres au nord de Gênes. L'entreprise doit son nom à la marne blanche, à l'argile et au calcaire (collectivement appelés marne) qui sont présents en grande quantité dans les vignobles, eux-mêmes situés à une altitude de 330 mètres au-dessus du niveau de la mer. Tout est strictement biologique, seules des levures naturelles sont utilisées et aucun soufre ajouté n'est utilisé.
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