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WineTourism
Levanis Marani Akhmeta Winery
producteur biologique
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Levanis Marani Akhmeta Winery

Kakhétie, Géorgie

Bien évalué

5.00
7Avis

Vins bio élaborés à Qvevris chez Levanis Marani Akhmeta

Cave Levanis Marani Akhmeta le début

La cave à vin a été créée en 2017, sur le site d'une ancienne cave à vin. Il y a un vignoble de 80 ans, sur les lieux qui ont été rénovés, en une cour et une maison d'habitation. Le nom de la cave est adopté du nom du grand-père de l'actuel propriétaire.
Les meilleurs raisins sont achetés par la cave pour produire des vins naturels. Tous les raisins sont certifiés bio afin que seuls les meilleurs vins soient élaborés. Le premier vin Qvevri a été élaboré en 2018 et mis en bouteille en 2019. Tout en fonctionnant à pleine capacité , il est possible de produire 10 000 bouteilles de vin Qvevri par an.

La méthode Kathekian de vinification

Les vins sont élaborés en Qvevris. Les peaux et les tiges macèrent jusqu'à 6 mois en Qvevri, puis vieillissent 5 mois sans peaux ni tiges. De cette façon, une macération prolongée et des processus de filtration naturels sont réalisés. Les vins sont élaborés de manière totalement naturelle, sans ajout de levures ou d'additifs. Les vins sont élevés en Qvevri, à la température naturelle de 14° et après la mise en bouteille, en cave à vin à 16°.

Les vins de la cave

Le Marani Akhmeta de Levani est spécialisé dans la production de 4 types de vins différents : le rouge sec - Saperavi, le blanc sec - Rkatsiteli, le vert de Kakhétie et le Kisi.
Le vin est élaboré à partir de raisins biologiques purs, récoltés dans le village d'Alaverdi, dans la région de Kakhétie. Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle de Kakhétie. Les peaux et les tiges sont macérées pendant 6 mois, puis transférées dans des kvevris sans les peaux. Ces pratiques permettent à la cave de produire des vins géorgiens exquis.

Heures de visite

Lundi
09:00 – 19:30
Mardi
09:00 – 19:30
Mercredi
09:00 – 19:30
Jeudi
09:00 – 19:30
Vendredi
09:00 – 19:30
Samedi
09:00 – 19:30
Dimanche
09:00 – 19:30

Langues proposées pour les visites

🇬🇧anglais🇷🇺russe

Types de vins

Vin RougeVin blancVin roséVin OrangeVin mousseuxVin douxVin fortifiéEsprits

Variétés de raisin

KisiKakhuri MtsvaneRkatsiteliSaperavi

Expériences

1 expérience disponible

Dégustation de vins et visite à Levanis Marani Akhmeta
2 hrs

Dégustation de vins et visite à Levanis Marani Akhmeta

Profitez d'une visite guidée d'un domaine viticole et savourez des vins accompagnés de délices locaux.


Plus d'informations sur Levanis Marani Akhmeta Winery

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Adresse

Chavchavadze Street 77, Akhmeta, Kakheti, 900, Georgia



Témoignages

5.0· 7 avis

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