Lomond Wine Estate

Magnifiques domaines de la cave

Le domaine viticole et domaine Lomond est situé dans la petite ville de Gansbaai, dans le Cap occidental en Afrique du Sud. Gansbaai est une ville animée le long de la côte, nichée dans les montagnes Overberg. Elle a reçu de nombreux prix pour ses initiatives touristiques innovantes et passionnantes et est le cœur de l'industrie de la plongée en cage avec les requins en Afrique du Sud. Au milieu de toute cette excitation se trouve le domaine viticole Lomond avec une vue imprenable sur la baie Walker environnante et parfaitement situé dans le royaume floral du Cap. Le domaine est situé sur des terres agricoles vallonnées et comprend également un grand barrage où les truites nagent librement et des zones humides qui regorgent de vie végétale et animale.

Des vins au caractère complexe

Les vins de Lomond sont connus pour leur complexité et leur caractère, qui sont une véritable expression des sols dont ils proviennent et du climat unique de Cape Agulhas, incroyablement frais. Les raisins sont récoltés à la main de manière sélective et triés dans le plus grand respect des vignes et de la terre. Au cours du processus de vinification, une attention extrême est accordée aux détails pour garantir que seuls les vins de la plus haute qualité sont produits. Le résultat de ces processus est une gamme de vins élégants, remplis de texture et de profondeur qui permettent de représenter la véritable identité de la région. Les vins de Lomond sont produits en quantités limitées et sont élaborés à partir de vignobles individuels. Chaque vin porte un joli nom d'après une espèce de Fynbos endémique de Cape Agulhas. Ces vins comprennent le Lomond Cat's Tail, le Lomond Cone Bush, le Lomond Sugarbush et le Lomond Pin Cushion.