Venez tomber amoureux des vins d'Afrique du Sud !
Comment la cave est née
Originaires de Bordeaux où notre famille possède 3 domaines viticoles, nous sommes tombés amoureux de l'Afrique du Sud lors de nos nombreux voyages dans le pays. Notre rêve était de combiner les deux, l'Ancien et le Nouveau Monde, pour produire des vins proches de notre vision de la perfection. C'est pourquoi nous avons décidé d'acheter ce domaine viticole de 32 hectares (dont 24 en vignes) situé dans la vallée du Simonsberg en 2004. Vendanges manuelles, sélection des meilleurs raisins, élevage en fûts de chêne français et d'acacia, associés au savoir-faire français de notre vigneron sud-africain Jos Van Wyk, vous feront découvrir certains des meilleurs vins produits dans la région.
Vinification avec intervention minimale
Chez Marianne, nous avons le privilège de disposer de deux caves à vin ultramodernes, chacune parfaitement équipée pour élaborer des vins fins et artisanaux. Influencés par notre héritage français et notre savoir-faire international, nous nous efforçons de produire des vins de style français avec une touche d'ambiance sud-africaine. Chez Marianne, nous croyons en une vinification naturelle et à intervention minimale, avec la ferme conviction que le secret d'un grand vin réside dans le vignoble et dans le magnifique paysage qui l'entoure.
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