La terre, le soleil et le vent du Trentin travaillent en harmonie pour créer les vins ici
Une histoire de vin depuis 500 ans
Le vin a toujours meilleur goût lorsqu'il est élaboré dans une cave qui existe depuis des siècles. Le goût est différent. Que ce soit la passion transmise depuis des générations ou les secrets, on ne peut que découvrir la magie de leurs merveilleux vins. Palazzo Ladron raconte l'histoire d'une famille et de sa cave depuis 1456. Les comtes de Lodron se sont installés dans la vallée de Lagarina en 1456. À partir de ce moment, ils ont joué un rôle crucial dans l'histoire en constante évolution de la région.
Une viticulture unique
Palazzo Ladron croit fermement en la qualité des vins et s'occupe personnellement des vignes pour s'en assurer. Et la qualité commence toujours dans les vignes elles-mêmes. La cave renonce à utiliser des herbicides ou des engrais. Elle n'utilise des engrais organiques que lorsque cela est vraiment nécessaire. Des cépages comme le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot et quelques rangées de Carménère ont élu domicile dans les vignes. La récolte est cueillie et triée à la main ici.
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