Peltier Winery

Domaine Peltier : au cœur de Lodi

Le domaine viticole Peltier, situé dans la magnifique région viticole de Californie aux États-Unis, est connu non seulement pour ses vins d'excellente qualité, mais aussi pour ses méthodes d'agriculture durable extraordinaires. Le domaine viticole Peltier s'étend sur plus de 1 000 acres de terres, qui sont toutes cultivées de manière durable selon les règles de Lodi.

Le règlement est un programme certifié par un tiers, créé spécifiquement pour l'appellation Lodi par un groupe de scientifiques, de viticulteurs, de biologistes et de conseillers agricoles. Ces règles strictes régissent toutes les pratiques agricoles de la ferme, qui ont été transmises à plusieurs générations de viticulteurs.

La philosophie de la cave Peltier est de prendre soin de la terre, de l'air, de l'eau, de l'habitat et des travailleurs de la terre avec une vision à long terme de l'agriculture pour l'avenir

Travailler dans le respect de la nature

Les pratiques durables suivies à la ferme comprennent l'utilisation de nichoirs pour lutter contre les parasites, la couverture des cultures pour favoriser la santé des sols et prévenir l'érosion, la conservation de l'eau grâce à l'irrigation goutte à goutte, la protection des espèces menacées, la formation continue du personnel aux méthodes agricoles durables, l'utilisation efficace de l'énergie, l'utilisation de panneaux solaires pour fournir de l'énergie naturelle, le compostage en réutilisant les peaux et les tiges de raisin et l'élevage de vers.

Découvrez les vins mondialement connus

Les vins les plus populaires produits par Peltier sont le Diamond Petit Syrah 2015, le Diamond Zinfandel 2015, le Diamond Vermentino 2018, le Schatz Family Reserve Chardonnay 2017 et le Gala Sparking Wine 2016. Le domaine produit également une gamme de vins de dessert, rosés et mousseux très appréciés. Plus récemment, Peltier a également commencé à produire sa propre gamme de chocolats, qui se marient parfaitement avec ses vins.