Domaine viticole né de la passion et d'une bonne compréhension du fonctionnement de la vinification, le domaine Podere Ai Valloni vous propose du vin biologique issu des terres sur lesquelles ils travaillent depuis des siècles.

Un vignoble ancien avec des roches datant de 300 millions d'années donne au vin les minéraux et les saveurs dont il a besoin à Podere Ai Valloni

Podere Ai Valloni propose une approche biologique de la vinification

Les vignes ne recourent à aucun traitement chimique. Les raisins sont taillés manuellement. Le domaine a obtenu la certification d'agriculture biologique en 2011 et reste fidèle à sa promesse depuis lors. Seuls les raisins cultivés sur place sont utilisés pour la vinification.

Paysages riches qui entourent le domaine viticole

Dans la région du Piémont, Podere Ai Valloni cultive des cépages comme le Nebbiolo, le Vespolina et l'Uva Rara. Les roches des terroirs qui remontent à 300 millions d'années donnent des minéraux particuliers aux raisins qui lui confèrent finalement une finale riche et onctueuse.

Une vision pour l'avenir

Les gens de Podere Ai Valloni sont plus que de bons vignerons, ce sont des gens avec une bonne vision. Ils s'efforcent de devenir de bons artisans environnementaux et veillent à ce que chaque bouteille qui sort de chez eux soit fabriquée en gardant cela à l'esprit. Ils produisent intentionnellement un nombre limité de 10 000 bouteilles de vin par an sans aucun engrais chimique ajouté. Leurs raisins restent purs comme ils le souhaitent.

Meilleurs avis

Bruce White
October 6, 2018
Superbe petit domaine viticole difficile à trouver et ouvert uniquement sur rendez-vous. Bel emplacement, excellents vins et hôte formidable. J'y ferai mes visites.
Cristina
April 28, 2024
Mon mari et moi avons fait une dégustation de vin avec visite de la cave, malheureusement vu le temps pluvieux nous n'avons pas fait le tour des rangs. Dégustation de trois vins, le Boca DOC très bon. Ils organisent entre autres de nombreux événements, fin mai il y aura l'événement caves ouvertes. Il faut réserver la dégustation et les différents événements qu'ils organisent. Un beau domaine viticole dans lequel nous reviendrons certainement.

Emplacement

Emplacement Via Traversagna, 1, Boca, 28010, Novara, Italy

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Animaux acceptés

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin doux
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Nebbiolo
Vespolina
Uva Rara

Certifications des vins

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Podere Ai Valloni

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Podere Ai Valloni.

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AJM
Révisé le September 5, 2024

Nous avons été accueillis par le propriétaire pour une dégustation vraiment intime dans une belle propriété. Nous avons vraiment apprécié le vin et en avons appris davantage sur les cépages et le DOCG.

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Philip Freeman Bentley
Révisé le August 2, 2024

Nous avons visité le vignoble aujourd'hui avec notre fille de 4 ans et avons passé un moment vraiment formidable à découvrir l'histoire de la terre et du vin avec Valentina. Nous avons également rencontré la propriétaire, Anna. Tous deux étaient très accueillants et hospitaliers. La visite comprenait une visite des vignes et des chais puis une dégustation avec accords mets et vins. Le vin est délicieux. Je recommande vivement à toute personne visitant la région de réserver une visite.

Avis fourni par Google

GEROLAMO “GEROLAMO PALAMARA PICTURE” PALAMARA
Révisé le June 16, 2024

Podere ai Valloni, situé au cœur de la région viticole des Colline Novaresi, est un domaine qui enchante non seulement par la qualité de ses vins, mais aussi par la beauté époustouflante de sa structure et de son environnement. Vu de l'extérieur, le domaine est un exemple exceptionnel d'élégance et d'harmonie avec le paysage naturel environnant. Entourée de vignobles luxuriants, la structure du Podere ai Valloni se distingue par son architecture traditionnelle qui s'intègre parfaitement aux collines verdoyantes et au ciel bleu. L'attention portée aux détails, des jardins bien entretenus aux bâtiments historiques restaurés avec goût, fait de cet endroit un véritable joyau pour les amateurs de vin et de nature. Imaginer se promener parmi les rangées de vignes et admirer la vue panoramique, imaginer une paix et une beauté qui restent gravées dans la mémoire de tous ceux qui ont la chance de visiter ce coin de paradis. La beauté de Podere ai Valloni est un hommage à la passion et au dévouement de ses propriétaires, qui ont su créer un lieu où la tradition viticole se mêle à une beauté paysagère sans précédent.

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Ivano Baccalaro
Révisé le May 29, 2024

Expérience vraiment intéressante, visite des vignes et de la cave avec la propriétaire, une dame passionnée et attachante ainsi que très classe. Excellents vins et dégustation à un prix vraiment accessible (enfin), quelque chose de presque introuvable dans le coin. vous encourage à acheter leurs excellents vins, également à des prix abordables bien qu'ils soient de qualité et surtout biologiques. L'endroit est fantastique, bien entretenu dans tous les coins. Certaines vues de la ferme ressemblent aussi à des peintures. Enfin un domaine viticole qui ne vous demande pas 40 € pour une dégustation même si vous pouvez le faire car à mon avis c'est l'un des meilleurs. le meilleur de la région. Nous reviendrons certainement.

Avis fourni par Google

Cristina
Révisé le April 28, 2024

Mon mari et moi avons fait une dégustation de vin avec visite de la cave, malheureusement vu le temps pluvieux nous n'avons pas fait le tour des rangs. Dégustation de trois vins, le Boca DOC très bon. Ils organisent entre autres de nombreux événements, fin mai il y aura l'événement caves ouvertes. Il faut réserver la dégustation et les différents événements qu'ils organisent. Un beau domaine viticole dans lequel nous reviendrons certainement.

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Questions fréquemment posées sur Podere Ai Valloni

Où se trouve Podere Ai Valloni ?

Podere Ai Valloni est situé à Colline Novaresi, Italie

Quel type de vins Podere Ai Valloni produit-il ?

Podere Ai Valloni produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin doux, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Podere Ai Valloni ?

Chez Podere Ai Valloni, ils cultivent Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara.

Quelles langues parlent-ils au Podere Ai Valloni ?

Chez Podere Ai Valloni ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Podere Ai Valloni ?

Oui, Podere Ai Valloni est un producteur de vin biologique.