Poderi Arcangelo
Toscane, Italie
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Vivez l'authenticité toscane à San Gimignano
L'entreprise est née dans les collines de San Gimignano dans les premières décennies du XXe siècle avec un petit vignoble d'environ 1 hectare appelé "Podere dell'Arcangelo" grâce à Giuseppe Mora qui vient d'arriver avec sa famille à la recherche de fortune des Marches. en Toscane. Ainsi commence l'histoire de Poderi Arcangelo, inextricablement liée à celle de la famille Mora. Dans les années 80 et 90, la plupart des vignobles ont été rénovés grâce au travail inlassable de Bruno, un vigneron pur-sang, qui poursuit obstinément sa passion pour la terre et plante principalement des vignes indigènes comme le Sangiovese et la Vernaccia di San Gimignano. L'entreprise grandit d'année en année ainsi que la qualité de sa production grâce aux nouvelles technologies adoptées, mais la philosophie de l'entreprise et de la famille reste toujours la même : de père en fils, notre façon d'être vignerons est de « laisser la terre meilleure que nous l'avons trouvé." Actuellement, l'entreprise possède 23 hectares de vignes spécialisées et 1 800 oliviers, tous strictement gérés de manière biologique et Sandra Mora et son premier-né Alberto continuent avec la même passion à produire des vins de haute qualité. La production concerne environ 140 000 litres de vin par an et embouteille une sélection de 90 000 bouteilles réparties en dix étiquettes dont des vins blancs, rouges, rosés et effervescents. Le caractère jeune de cette entreprise, transmis depuis 4 générations, fait de chaque récolte une nouvelle expérience. Dernier arrivage : une pure Vernaccia "PerBruno", vinifiée en amphore en terre cuite et dédiée au père du propriétaire. La transition écologique a commencé ici en 2000, lorsque l'entreprise a été parmi les premières de la région à obtenir la certification biologique pour ses produits et, au fil des années, elle s'est engagée à devenir de plus en plus verte grâce à une idée d'entreprise respectueuse de l'environnement et de l'environnement. fruits de sa terre. Indépendante en énergie grâce à un système photovoltaïque de 50 kW et à l'évacuation des eaux usées par phytoépuration, elle s'apprête à accueillir de nouvelles installations à intensité zéro destinées à l'accueil des touristes. L'activité d'hébergement est aujourd'hui répartie sur 3 anciennes fermes soigneusement rénovées qui nous permettent de ravir nos hôtes avec une détente inégalée et la haute qualité gastronomique de nos produits. En fait, des vacances dans notre établissement sont aussi une expérience pour découvrir les saveurs uniques de la cuisine toscane typique, la plus saine et la plus authentique, suivant les anciennes recettes de cette terre élaborées principalement avec les produits de la ferme biologique. Grâce à l'expérience et à la créativité de Mme Maria, la mère du propriétaire, sont également créés des déjeuners et des dîners personnalisés ou à thème, ou des menus particuliers pour des occasions spéciales ou pour des groupes d'amis qui aiment partager les plaisirs de la bonne chère. Que ce soit sous les voûtes de la salle intérieure, sur la belle terrasse panoramique, entre les rangées de nos vignes ou sur le patio de notre piscine, des plats typiques locaux tels que les charcuteries toscanes et les fromages pecorino, la ribollita, les pâtes maison, les pappardelles aux le sanglier est toujours servi et le steak florentin, accompagnés de légumes de notre jardin et de vins de notre production, pour garantir à tous les invités une expérience gastronomique et œnologique inoubliable... Les vacances à la ferme sont la possibilité de faire des visites guidées de nos caves et domaines, des randonnées le long de la Via Francigena ou dans le Val d'Elsa ou des promenades à cheval dans le centre équestre voisin ou en louant des scooters ou des vélos électriques. Les services offerts sont les incontournables d'une ferme moderne qui font de Poderi Arcangelo l'une des fermes les plus populaires de Toscane pour des vacances dans le Chianti près de San Gimignano !
Heures de visite
- Lundi
- 09:00 – 18:00
- Mardi
- 09:00 – 18:00
- Mercredi
- 09:00 – 18:00
- Jeudi
- 09:00 – 18:00
- Vendredi
- 09:00 – 18:00
- Samedi
- 09:00 – 18:00
- Dimanche
- 09:00 – 18:00
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
2 expériences disponibles

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Plus d'informations sur Poderi Arcangelo
Voir sur l'atlasAdresse
Loc. Capezzano 26, San Gimignano, Siena, 53037, Italy
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