Poderi Moretti Di Moretti Francesco

La cave Poderi Moretti de Moretti Francesco est la transformation naturelle d'une entreprise familiale, résultat de l'union des familles Occhetti et Moretti, déjà présentes dans la région depuis 1630 , comme le montrent les registres de l'ancien cadastre de Monteu Roero ; elle est actuellement dirigée directement par le propriétaire Francesco Moretti, assisté de ses enfants Alessandra et Riccardo.

La cave Poderi Moretti est une entreprise historique , bien enracinée sur le territoire, avec cave et vignobles dans la commune de Monteu Roero et diverses parcelles dans les communes voisines de Montaldo Roero, Santo Stefano Roero, Vezza d'Alba et Govone, pour un total extension de 40 hectares dont 22 de vignes.

Poderi Moretti produit uniquement des raisins issus de ses propres vignobles. La qualité du vin s'obtient dans un premier temps à la vigne, c'est pourquoi un traitement le plus naturel possible est pratiqué : système de taille particulier visant à privilégier la qualité à la quantité, fertilisation avec fumier, utilisation de techniques intégratives (moyens agronomiques, hygiéniques), suivi des données météorologiques, prévision et alertes grâce aux conseils techniques de professionnels, priorité lorsque cela est possible aux moyens physiques, doses réduites et nombre réduit de traitements pour limiter l'apparition d'attaques fongiques et parasitaires animales, soin aux vendanges. Un travail soigné dans le respect de la tradition, sans pour autant au détriment des techniques de vinification les plus avancées, nous permet d'atteindre l'objectif important de la qualité et de l'authenticité du produit.

Venez découvrir la région du Roero, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, un paysage composé de collines vallonnées et fertiles sur lesquelles se détachent châteaux, tours et villages ; ici, les vignobles alternent avec des zones d'une beauté sauvage et d'une nature intacte, des zones boisées où s'ouvrent de profonds ravins et des ravins pittoresques, appelés "Rocche" et constituent une caractéristique particulière du paysage de Monteu Roero.