La joie de la récolte

Vendanges signifie la récolte du raisin de cuve, une énonciation claire et exhaustive, qui ne parvient cependant pas à transmettre la charge d'émotions que représente pour nous, vignerons, cette période de l'année, un moment particulièrement délicat qui, un peu romantiquement, pourrait être comparé au moment de la naissance d'un enfant.

Récolte à Poggio alla Rocca

Poursuivant cette métaphore, si la récolte est la naissance, tout ce qui la précède est la gestation. Les deux processus tels que la germination, la nouaison et la croissance des feuilles et des fruits sont parfaitement réalisés par la Mère Nature elle-même ; les deux opérations telles que la taille à sec, le palissage, la fermeture des rangs et les traitements philosophiques, si et quand cela est nécessaire, effectués par l'homme, sont des activités préliminaires essentielles, indispensables pour parvenir à la meilleure façon de récolter les raisins et le traitement immédiat avec lequel on obtient le moût qui, une fois fermenté, sera à son tour transformé en vin. Bien que cyclique, la récolte n'est pas un processus automatique, toujours le même. Au contraire, chaque gestation est une histoire en soi. La tendance climatique affecte grandement la quantité et la qualité du fruit. Chaque millésime présente des problèmes spécifiques qu'il faut affronter et surmonter grâce à l'expérience acquise. C'est précisément pour cette raison que le bon vigneron interprète et anticipe la tendance de la saison, pour se préparer à temps à toute éventualité. A Poggio alla Rocca, nous sommes désormais parfaitement en mesure de tirer le meilleur parti de nos vignobles, quelle que soit la clémence du temps.


Les vignobles de Poggio alla Rocca sont orientés sud-ouest, en face de Montalcino, sur des sols marno-calcaires riches en minéraux. L'ancienne recette du Chianti comprend les cépages suivants : Sangiovese et Ciliegiolo (rouge 13,5%). malvasia et trebbiano (blanc 12,5%)

Expériences à réserver chez Poggio alla Rocca

Meilleurs avis

Johannes Peter Berster Zwegat
September 2, 2017
un paradis absolu. Francesco est le meilleur hôte ! Vin offert, un dîner gratuit en guise de surprise et une paix paradisiaque en pleine nature ! Merci pour tout ! Bianca et Tarik
Martina Cadamuro
August 1, 2018
Nous avons eu une expérience fantastique à Poggio alla Rocca, l'agritourisme est merveilleux, au-delà des attentes, soigné dans les moindres détails, avec une piscine face à une vue à couper le souffle : en bref, un véritable paradis terrestre aussi bien pendant la journée que le soir. Les propriétaires Francesco et Susanna ont été très gentils et serviables : ils nous ont fait sentir comme à la maison. Une expérience à essayer et à refaire. Gilberto et Martina

Emplacement

Emplacement Monte Acuto, Civitella Paganico, Grosseto, Italy

Langues parlées

Services

Hébergement
Parking

Heures de visite

Lundi - Dimanche
09:00 - 22:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Esprits

Cépages

Sangiovese
Ciliegiolo
Malvoisie
Trebbiano

Autres domaines viticoles à Toscane

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Poggio alla Rocca

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Michele de blasi
Révisé le September 3, 2020

Un paradis enchanteur niché dans les collines de Toscane ! La ferme est structurée en différentes terrasses, où chaque espace est organisé dans les moindres détails, offrant une hospitalité sans précédent. La piscine panoramique et les salons extérieurs dédiés à chaque chambre et les espaces communs sont magnifiques. Quand la nuit tombe, arrive le moment le plus romantique : un ciel étoilé sans égal. Le nez levé, on aperçoit clairement la Voie lactée, chose rare dans un endroit aussi proche de la civilisation. Très belles chambres, propreté impeccable et personnel extrêmement courtois. Ils nous ont fait sentir comme chez nous. EXTRÊMEMENT RECOMMANDÉ

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Cristian Ranieri
Révisé le June 26, 2020

*** La Terrasse de l'Infini dans la Maremme Toscane *** Située entre deux réserves naturelles, elle bénéficie d'un calme absolu, pour ceux qui recherchent la détente et le contact avec la nature. Piscine avec une vue imprenable ; une position dominante sur les collines toscanes et un panorama à perte de vue. La structure est nouvellement construite mais dans un style local typique, avec une attention aux détails et un grand impact visuel. Kitchenette équipée de tout type d'ustensile de cuisine, salle de bain moderne et spacieuse, lit grand et confortable, smart TV avec possibilité d'accéder aux plateformes de streaming les plus connues grâce à un excellent WI-FI. Il y a vraiment de tout. Le véritable point fort, cependant, ce sont les propriétaires de la structure. Ils nous ont accueillis avec une bouteille de vin maison et de l'huile de leur propre production. Dès lors, très attentifs mais discrets, ils nous ont mis à l'aise avec une attention difficile à trouver dans d'autres structures. Le sourire et la gentillesse de Francesco et Susanna valent le détour ! PS Recommandé pour ceux qui, comme moi, ont un handicap moteur. Les appartements et la piscine sont accessibles sans aucun problème.

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Alessandro Sansotta
Révisé le October 16, 2019

J'y étais pour un week-end avec ma petite amie en septembre pour me déconnecter de la vie frénétique classique de la ville. L'endroit est esthétiquement magnifique, comme peu d'autres que j'ai vu, il y a une paix et un silence presque "d'un autre monde". Mais ce qui fait la différence, c'est l'extrême cordialité, la gentillesse et la disponibilité des deux propriétaires qui étaient prêts à répondre à tous nos besoins avec le sourire. L'appartement qui nous a été attribué était équipé de tout ce dont nous avions besoin, et même la cuisine à l'intérieur avait tout ce que nous avons dans nos maisons. Je reviendrai encore, encore et encore. Hautement recommandé.

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Laura Baduria
Révisé le September 23, 2019

Cet endroit a été le "coup de coeur" de tout notre voyage en Italie. Francesco et Suzanna étaient très hospitaliers, nous offrant même une bouteille de leur vin maison qui était délicieux ! L'endroit lui-même est absolument magnifique, offrant une vue à couper le souffle. Mon copain et moi avons profité de la piscine avec vue sur le paysage toscan les deux matins et avons terminé nos soirées en admirant le ciel coloré du coucher de soleil pendant notre dîner à la table au bord de la piscine. Nous regrettons de ne pas être restés plus longtemps car nous aurions aimé passer un jour ou deux à nous détendre simplement au bord de la piscine. Quelques points à noter, Poggio Alla Rocca est vraiment un endroit isolé et il n'y a pas de restaurants, de magasins à proximité. Nous vous recommandons de récupérer votre dîner dans un village voisin et de le ramener pour profiter de la vue tout en dînant. L'appartement est très agréable et propre. Apportez votre propre shampoing et gel douche, si vous manquez autre chose, demandez simplement à Francesco et Suzanna ! De plus, pour vous rendre à l'endroit, vous devez emprunter une route de gravier un peu raide et étroite. Tout cela n'a posé aucun problème pour nous. Je recommande vivement de séjourner ici, n'hésitez pas, réservez simplement ! Je reviendrai sans aucun doute lors de mon prochain séjour en Toscane. Merci mille fois !!

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Laura Ricci Maccarini
Révisé le August 30, 2019

Paradis. Que dire : une vraie merveille ! Je viens de passer quelques jours ici avec mon petit ami et c'était vraiment spécial. De l'arrivée au départ. Le point où se trouve Poggio alla Rocca est certainement unique : une vue à couper le souffle partout où vous vous tournez et toujours, même la nuit ! Nous avons même réussi à voir la Voie Lactée !! Immergé dans la verdure et le silence total, c'est un lieu régénérant ! Tout est rangé de manière ordonnée, propre et méticuleuse. De la piscine, aux nombreux espaces de détente extérieurs, jusqu'aux appartements. Nous avons séjourné à Alba : les espaces sont très bien organisés, lumineux, équipés de tout le matériel nécessaire pour préparer à manger et avec une entrée indépendante qui fait que l'on se sent vraiment loin de tout. La présence d'une table est également parfaite pour manger dehors et profiter du paysage ! Ce qui entre dans le cœur, cependant, en plus de tout le paysage et de la détente qu'offre Poggio alla Rocca, ce sont ses propriétaires : Susanna et Francesco. À vingt ans, nous nous sentions comme une famille : accueillis et traités comme si nous nous connaissions depuis toujours. Bienveillants, attentifs, serviables, amicaux et généreux, les journées à Poggio alla Rocca sont vraiment uniques ! Ce sont deux personnes que l’on ne retrouve pas couramment, dans un lieu tout aussi unique. Nous reviendrons certainement... car ils nous manquent déjà !

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Questions fréquemment posées sur Poggio alla Rocca

Où se trouve Poggio alla Rocca ?

Poggio alla Rocca est situé à Montecucco, Italie

Quel type de vins Poggio alla Rocca produit-il ?

Poggio alla Rocca produit Vin rouge, Vin blanc, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Poggio alla Rocca ?

Chez Poggio alla Rocca, ils cultivent Sangiovese, Ciliegiolo, Malvoisie, Trebbiano.

Quelles langues parlent-ils au Poggio alla Rocca ?

Chez Poggio alla Rocca ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Poggio alla Rocca ?

Non, Poggio alla Rocca n'est pas un producteur de vin biologique.