Poggio Salvi

Vins issus de la tradition, de la passion et de l'intuition à la cave Poggio Salvi

La majorité des vins de Poggio Salvi sont produits dans l'exploitation familiale Poggio Salvi, située au cœur de la Toscane, à environ 11 kilomètres au sud-ouest de Sienne, dans la commune de Sovicille, dans la province de Sienne, sur les pentes d'une douce colline à 280 mètres d'altitude. La tradition viticole familiale a commencé en 1872 et, génération après génération, les membres de la famille Salvi se consacrent à la production et à la gestion du vin. La famille se consacre à la production de produits de qualité qui reflètent les caractéristiques du terroir toscan.

Vins à base de Sangiovese de la région de Toscane en Italie

La Toscane est considérée comme le berceau de la Renaissance italienne. La région est célèbre pour ses paysages, son art et pour être le centre de la langue italienne. La région est également une région très productive pour la production de vins rouges à base de Sangiovese. Le Sangiovese est délicieux. Les vins de Sangiovese se déclinent dans une variété de saveurs, allant du terreux et rustique au fruité et floral. Trois cépages blancs sont également cultivés : Malvasia del Chianti, Trebbiano et Refola, les deux premiers sont principalement utilisés pour le Vin Santo del Chianti, le vin de dessert et le Refola est utilisé dans le vin blanc, le Vermentino. Ces vins produits par Poggio Salvi ont des goûts distincts qui sauront satisfaire les besoins de différents types de consommateurs.