Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Rioafavara est une cave familiale située dans la région du Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. La région est l'une des meilleures zones viticoles de Sicile. Depuis 1920, de nombreux changements ont été apportés à la cave. Une combinaison d'histoire et de traditions locales avec les dernières techniques et équipements de vinification en a fait une cave moderne et productive.
Les vignerons utilisent des méthodes d'agriculture biodynamique et biologique dans presque tous les processus de la cave et de leurs vignobles. Le climat sicilien est parfait pour la culture de la vigne, et leurs célèbres vins rouges expriment les qualités naturelles de leur terroir. Le temps chaud avec des vents forts d'est et d'ouest influence considérablement les raisins. La région située dans la partie sud de la Sicile, à travers les provinces de Syracuse et de Raguse, est proche de la mer, et le sol calcaire est parfait pour la croissance de la vigne.
La philosophie principale de la cave est d'attirer les clients et de les faire tomber amoureux de leurs vins siciliens. Les vignerons se concentrent et prennent grand soin de leurs processus de culture et de la qualité des raisins. Il était important pour les propriétaires de récolter les bénéfices de la terre offerte. La cave a récemment commencé à convertir le vignoble en agriculture biologique ; ils visent à produire des vins plus durables. Les principales variétés de raisin qui poussent ici sont le Moscato et le Nero d'Avola. Les raisins contribuent à la production de leurs célèbres vins rouges.
Les cépages utilisés à la cave Rioafavara représentent le terroir et le goût authentique de la Sicile.
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Riofavara.
Écrire un avisNous avons eu un moment exceptionnel avec Clementine qui a prit le temps de nous parler de ses produits et nous faire la dégustation. Des produits exceptionnels ! Merci Clementine !
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Nous avons passé la soirée à faire une dégustation de vin ! La jeune femme qui nous a accompagné à travers les dégustations était compétente et agréable à regarder ! Mais les dégustations et la nourriture étaient incroyables ! Je le recommande vivement !
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Nous avons cherché un bon retiro et nous l'avons trouvé. Pour nous, c'était une occasion spéciale, notre premier anniversaire de mariage !!! Hautement recommandé !!!!
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Massimo et Margherita étaient des hôtes charmants. Nous avons visité Riofavara pour une dégustation de vin et un dîner au coucher du soleil. Nous avons essayé 5 délicieux vins (cépages rouges, blancs et rosés) et mangé des plats locaux. Je le recommanderais !
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Clémentine a été une hôte formidable - c'était génial d'en apprendre davantage sur les anciens cépages indigènes utilisés dans leur vin comme le Nsjár. Nous avons vraiment apprécié les vins qu'elle a choisis pour nous en fonction de nos goûts personnels et le cadre est magnifique
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