Découvrez la cave sicilienne Rioafavara

Rioafavara est une cave familiale située dans la région du Val di Noto, dans le sud-est de la Sicile. La région est l'une des meilleures zones viticoles de Sicile. Depuis 1920, de nombreux changements ont été apportés à la cave. Une combinaison d'histoire et de traditions locales avec les dernières techniques et équipements de vinification en a fait une cave moderne et productive.

La voie vers la vinification biologique

Les vignerons utilisent des méthodes d'agriculture biodynamique et biologique dans presque tous les processus de la cave et de leurs vignobles. Le climat sicilien est parfait pour la culture de la vigne, et leurs célèbres vins rouges expriment les qualités naturelles de leur terroir. Le temps chaud avec des vents forts d'est et d'ouest influence considérablement les raisins. La région située dans la partie sud de la Sicile, à travers les provinces de Syracuse et de Raguse, est proche de la mer, et le sol calcaire est parfait pour la croissance de la vigne.

La philosophie viticole de Rioafavara

La philosophie principale de la cave est d'attirer les clients et de les faire tomber amoureux de leurs vins siciliens. Les vignerons se concentrent et prennent grand soin de leurs processus de culture et de la qualité des raisins. Il était important pour les propriétaires de récolter les bénéfices de la terre offerte. La cave a récemment commencé à convertir le vignoble en agriculture biologique ; ils visent à produire des vins plus durables. Les principales variétés de raisin qui poussent ici sont le Moscato et le Nero d'Avola. Les raisins contribuent à la production de leurs célèbres vins rouges.

Les cépages utilisés à la cave Rioafavara représentent le terroir et le goût authentique de la Sicile.

Expériences à réserver chez Riofavara

Meilleurs avis

Rosa Bianca Canciello
August 22, 2020
Excellente dégustation, tant la dégustation elle-même que les vins proposés ! Les propriétaires étaient très gentils, surtout Clémentine, très compétente et très gentille, elle s'est rendue disponible immédiatement. Merci pour l'expérience et pour les vins vraiment excellents !
Maurizio Distefano
November 6, 2016
D'accord

Emplacement

Emplacement Contrada Favara, Ispica, , 97014, Italy

Région

Langues parlées

Services

Accès aux personnes à mobilité réduite
Hébergement

Heures de visite

Lundi - Dimanche
10:00 - 12:30, 16:30 - 19:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin rosé
Vin pétillant
Vin fortifié
Esprits

Cépages

Nero D'avola
Moscato Bianco
Grillo
Grecanico
Inzolia

Certifications des vins

Associations viticoles

Autres domaines viticoles à Sicile

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Riofavara

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Riofavara.

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Avis (10)

Charles Bernier
Révisé le October 15, 2023

Nous avons eu un moment exceptionnel avec Clementine qui a prit le temps de nous parler de ses produits et nous faire la dégustation. Des produits exceptionnels ! Merci Clementine !

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J Kagey
Révisé le October 13, 2023

Nous avons passé la soirée à faire une dégustation de vin ! La jeune femme qui nous a accompagné à travers les dégustations était compétente et agréable à regarder ! Mais les dégustations et la nourriture étaient incroyables ! Je le recommande vivement !

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Cristina Cattaneo
Révisé le August 16, 2023

Nous avons cherché un bon retiro et nous l'avons trouvé. Pour nous, c'était une occasion spéciale, notre premier anniversaire de mariage !!! Hautement recommandé !!!!

Avis fourni par Google

Brooke
Révisé le April 30, 2023

Massimo et Margherita étaient des hôtes charmants. Nous avons visité Riofavara pour une dégustation de vin et un dîner au coucher du soleil. Nous avons essayé 5 délicieux vins (cépages rouges, blancs et rosés) et mangé des plats locaux. Je le recommanderais !

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Gurk Sahota
Révisé le October 23, 2022

Clémentine a été une hôte formidable - c'était génial d'en apprendre davantage sur les anciens cépages indigènes utilisés dans leur vin comme le Nsjár. Nous avons vraiment apprécié les vins qu'elle a choisis pour nous en fonction de nos goûts personnels et le cadre est magnifique

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Questions fréquemment posées sur Riofavara

Où se trouve Riofavara ?

Riofavara est situé à Noto, Italie

Quel type de vins Riofavara produit-il ?

Riofavara produit Vin rouge, Vin blanc, Vin rosé, Vin pétillant, Vin fortifié, Esprits.

Quels cépages plantent-ils à Riofavara ?

Chez Riofavara, ils cultivent Nero D'avola, Moscato Bianco, Grillo, Grecanico, Inzolia.

Quelles langues parlent-ils au Riofavara ?

Chez Riofavara ils parlent anglais.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Riofavara ?

Oui, Riofavara est un producteur de vin biologique.