Rottensteiner Hans Winery

Un héritage et une tâche

Depuis plus de 50 ans, nous poursuivons le rêve de notre grand-père Hans en produisant notre propre vin. L'entreprise a été fondée en 1956 et Hans s'est concentré sur la vente de vins ouverts de la cave en Suisse. Dans les années 1980, son fils Toni s'est tourné vers la commercialisation de vins en bouteille et depuis 2001, il est épaulé par son petit-fils Hannes. Dès le début, non seulement les raisins des 10 hectares de la famille sont transformés, mais aussi ceux de 50 viticulteurs régionaux. Cette étroite collaboration dure depuis des générations et est essentiellement responsable de l'excellente qualité des vins.

Nous nous sommes consciemment attachés au caractère variétal des vins particuliers, en mettant clairement l'accent sur les cépages de Bolzano Lagrein et St. Magdalener.

Honnêteté et authenticité

Notre famille est l'une des plus anciennes familles de vignerons du Tyrol du Sud. Notre histoire viticole a commencé il y a de nombreuses générations, ici, où les vignes poussent sur la roche rouge , le porphyre, typique de cette région. Notre nom de famille est également l'homonyme de la roche rouge. Aujourd'hui, Toni, le père, et Hannes, le fils, dirigent conjointement les affaires de la cave, soutenus par les femmes de la famille. L'honnêteté et l'authenticité sont nos valeurs les plus importantes dans la vie privée et dans notre travail.

Garantie de qualité

L’histoire de la ville de Bolzano est étroitement liée à la viticulture, tout comme celle de notre famille. Le retour à nos ancêtres et la perpétuation des traditions sont des repères importants pour notre travail quotidien. Cinq domaines sont particulièrement liés à notre famille et à notre entreprise, chacun avec sa propre histoire.

Nos Vins

L'élégance et la buvabilité sont au premier plan de nos vins. Parallèlement à cela, la typicité du vin, expression du cépage et du terroir, est claire et reconnaissable. C'est la raison pour laquelle la plupart de nos vins sont des vins de cépage et que nous nous concentrons sur les cépages typiques de notre région.