Santa Ema Winery

Domaine viticole Santa Ema, vinification de qualité au cœur du Chili

La cave Santa Ema a été fondée par Don Pedro Pavone Voglino et son fils Felix Pavone Arbea en 1956. La cave est équipée d'une technologie de pointe et d'une infrastructure moderne, idéale pour la création de vins chiliens de haute qualité.

La cave Santa Ema a connu une croissance considérable depuis sa création. Ses vins sont célèbres au Chili et dans plus de 30 pays du monde.

Situé dans les meilleures régions du Chili

Leur héritage familial s'efforce d'adopter une vision et des valeurs uniques dans le processus de vinification. Présents dans les meilleures régions de la vallée centrale du Chili, la qualité de leurs vins est inégalée depuis plus de soixante ans. L'équipe fait preuve d'un immense dévouement et d'un engagement envers la vinification, et sa priorité est de produire les meilleurs vins qui reflètent les caractéristiques et les qualités de leur terroir.

L'engagement du personnel de la cave

Les vignobles de la cave sont situés dans certaines des meilleures zones de la région, à savoir Maipo Piroque, Maipo Costa Leyda et Maipo Middle Island. Le personnel de la cave s'engage fermement à utiliser des pratiques respectueuses de l'environnement et durables pour protéger l'environnement et la communauté voisine. Chaque étape du processus de production est contrôlée de manière totale afin de maintenir les normes élevées de leurs vins. Le microclimat, le sol, la température et les précipitations de la région sont idéaux pour la croissance et la culture de la vigne. Les principaux types de raisins cultivés sont le Cabernet Sauvignon, le Carmenere et le Merlot. Les ouvriers sélectionnent les meilleurs raisins et les traitent en cave pour élaborer leurs vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert primés.