Shiukashvili's Wine Cellar

Domaine viticole très connu avec des vignerons renommés en Géorgie

Les petites caves à vin sont de plus en plus populaires dans le tourisme viticole. Shiukashvili'S Wine Cellar est une cave familiale fondée par deux vignerons géorgiens bien connus - Levan et Mikhail Shiukashvili. Vous trouverez dans leur cave une atmosphère particulièrement chaleureuse et familiale. Les hôtes vous accueilleront comme leurs vieux amis ne l'ont pas vu depuis longtemps. Les vins très harmonieux et diversifiés attirent facilement votre attention et votre appréciation.

Manavi AOP et de nombreuses couleurs de vins

La cave à vin Shiukashvili est située dans la région viticole de Kakhétie, sous l'AOP Manavi. Cette micro-zone est bien connue pour le vin blanc Manavis Mtsvane (Manavian Green). Ils utilisent également la technologie Qvevri pour la vinification. Le Qvevri est un récipient en argile enterré sous terre et utilisé principalement pour la fermentation du vin. Sa forme spéciale et son processus de micro-oxydation rendent le vin Qvevri si intéressant.

Les vins Golden Collor Aber

La cave à vin Shiukashvili produit des vins rouges, blancs et rosés. Leurs vins ambrés ont une couleur dorée très attrayante et un palais aromatique complexe. Ils produisent également un mélange de Cabernet et de Saperavi, qui est vieilli en fûts de chêne. Dans leur carte des vins, vous verrez des cépages géorgiens très connus ainsi que des cépages très rares et uniques. Ces diverses catégories de vins et cette atmosphère familière créent des expériences inoubliables pour vous.