Sieur d'Arques Winery

Les Vins d'Exception de Limoux

Située à Limoux, à 25 km au sud de Carcassonne, la maison Sieur d'Arques produit des vins d'exception depuis 1946. Elle s'est fait un nom dans le Languedoc, notamment en créant des vins alliant avec art tradition et savoir-faire technique.

Le premier vin mousseux au monde et le seigneur Sieur d'Arques

L'histoire du vignoble du Languedoc remonte au 5ème siècle avant J.C. avec les Grecs. Mais c'est en 1531 que les moines bénédictins de l'abbaye de Saint Hilaire, ville proche de Limoux, élaborèrent le premier vin mousseux du monde sur le domaine local. Le seigneur de la région, le sieur d'Arques, était un grand amateur de ce vin mousseux et aimait boire des « flacons » de Blanquette pour célébrer ses victoires. Quatre siècles plus tard, forts de cette anecdote historique, les vignerons locaux décidèrent de rebaptiser leur domaine Sieur d'Arques. L'AOC Blanquette de Limoux est la première AOC du Languedoc et l'une des premières appellations de France.

Un pionnier du vignoble pyrénéen

Situé au pied des Pyrénées, à la croisée des influences climatiques atlantiques et méditerranéennes, le vignoble de Limoux est un terroir d'une grande richesse et d'une grande diversité. Les 204 vignerons et vignerons Sieur d'Arques l'ont bien compris et sont venus travailler sur les domaines locaux. Précurseurs dans l'identification et la sélection des plus belles parcelles, ils mènent depuis plus de trente ans une démarche qualitative et innovante. Sieur d'Arques exploite la diversité de ses 1 804 hectares de vignes pour créer des vins d'exception. En 2007, Sieur d'Arques a rejoint une démarche collective ambitieuse visant à répondre aux besoins du développement durable et s'appelle désormais Vignerons pour le développement durable. Depuis, la cave Sieur d'Arques prend en compte cette philosophie dans toutes ses grandes décisions d'entreprise.