Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Tenuta Casadei est une entreprise vinicole bio-intégrale dont la philosophie agronomique implique un nouveau concept d'agriculture éthique. Ils considèrent la protection de l'environnement comme une condition préalable essentielle pour l'avenir. Les vins des 16 hectares de la propriété ne suivent pas les tendances, ils Le domaine s'enracine dans les traditions viticoles internationales. L'assemblage international des vins est dû au fait qu'il est dirigé par un Californien et un Toscan. Tous les vignobles sont soignés et entretenus comme des enfants.
Le domaine a pour objectif de produire des vins internationaux dans la Haute Maremme, un lieu aux conditions climatiques et géologiques particulières. Stefano Casadei a étudié le terroir et le sol avant de décider d'en explorer le potentiel et d'y planter des vignes. Les vignes sont entourées d'arbres centenaires, oliviers sauvages, pins maritimes et collines pittoresques. Des cépages internationaux comme le Petit Verdot, le Cabernet Sauvignon, le Muscat, la Syrah, le Mourvèdre et le Grenache sont cultivés ici et utilisés pour produire leurs vins rouges et blancs primés Suvereto DOCG.
L'objectif est de produire des vins à partir de cépages internationaux, qui expriment les caractéristiques et les qualités du terroir ainsi que les techniques de vinification. Seuls les meilleurs raisins arrivent à la cave et sont vinifiés dans les meilleures conditions. Ils suivent le protocole Bio-Integral et ont un grand respect pour la nature. L'utilisation des chevaux de trait Ursula et Ulisse contribue également à protéger le sol. Les vins reflètent à juste titre le goût de la Toscane authentique et vous pouvez venir les déguster.
Località San Rocco Snc, Suvereto, 57028, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tenuta Casadei.
Écrire un avisExcellente dégustation ! Nous venons de boire un vin de base en allant déjeuner et avons eu droit à une petite visite gratuite en bas pendant qu'ils mélangeaient les amphores. Les vins étaient excellents, des mélanges uniques, puis davantage de raisins français avec un style italien haut de gamme. Serpentant autour de la zone biointégrale, vous trouverez la dégustation principale et le vignoble, une installation sympa avec de nombreux petits panneaux d'information et une belle vue sur les vignobles. Nous avons même pu apercevoir quelques cueillettes alors que les vendanges venaient tout juste de commencer !
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Nous avions réservé l'expérience pique-nique dans le vignoble. A notre arrivée, à cause d'une insolation survenue la veille au bord de la mer (et nous tenons à préciser que cela n'était pas lié à l'expérience sur place), ma copine s'est sentie mal, mais heureusement nous avons trouvé un personnel vraiment humain et serviable, qui nous a emmenés dans la zone la plus fraîche de la cave, nous offrant un petit-déjeuner improvisé, répondant à nos besoins. N'ayant pas pu bénéficier du service réservé, le personnel nous a fait une présentation à l'intérieur des différentes pièces de la cave, où ils nous ont expliqué en détail le processus de vinification, nous permettant néanmoins de vivre une belle expérience malgré le problème de santé passagère de ma copine. En attendant, nous tenons à remercier infiniment le personnel pour sa gentillesse, sans laquelle ma copine aurait très probablement été malade. Fortement recommandé pour les différentes expériences proposées et surtout pour l'éthique de l'entreprise et la gentillesse du personnel qui la représente dans son ensemble.
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Ce fut une expérience très agréable de déguster des vins ici, et je dois féliciter le domaine pour nous avoir accueillis le jour même de mon appel. La qualité des vins était excellente et j'ai apprécié le fait qu'ils proposent des cépages peu courants dans la région. Le menu dégustation est un peu limité, mais d'autres vins peuvent être ajoutés moyennant un supplément. J'aurais préféré un menu dégustation plus complet, avec plus de vins à déguster. De plus, les prix de certains vins proposés au domaine étaient plus élevés que ceux pratiqués dans mon pays d'origine.
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J'ai vraiment apprécié notre visite et dégustation de la cave. Nous avons acheté une bouteille à la fin mais j'aurais aimé en acheter plus. J'y retournerais sans hésiter et je le recommande à tous ceux de la région
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Belle expérience dans la cave Tenuta Casadei, dégustation d'excellents vins accompagnés de produits typiques 🍷🔝
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