Tenuta I Collazzi

Une vue spectaculaire dans un lieu hors du temps, où chacun a une histoire et une beauté unique ! Le plus ? La visite avec Alberto et déjeuner à l'auberge ! Des vins de qualité ! Bien joué

La visite de la cave à vin Collazzi a été une expérience particulière. Alberto, l'œnologue expérimenté de la cave, nous a guidés dans la production du vin avec une réelle passion et a partagé avec nous ses vastes connaissances. Un point culminant absolu a été la dégustation directement à partir du fût - en particulier le Ferro Collazzi 2023. Bien que le vin soit encore jeune, il montrait déjà des arômes impressionnants et était étonnamment agréable. Grâce à l'expertise et à l'enthousiasme d'Alberto, nous avons acquis une connaissance approfondie de l'art de la vinification. Une visite dont on se souviendra longtemps !

Mon ami et moi sommes allés faire un tour spontané dans leur domaine viticole. Alberto nous a accueillis très gentiment et nous a fait visiter les lieux et nous a montré chaque étape de la production de leur variété de vins. Il a également répondu à toutes nos questions et nous a donné de nombreuses informations de base. Après, nous avons fait une petite dégustation de vins et il nous a beaucoup expliqué sur chaque vin et nous a donné tout ce dont nous avions besoin. Il était super sympa et a également facilité notre retour à la maison car l'endroit est un peu difficile à atteindre/à quitter. Dans l'ensemble, cela en valait vraiment la peine et nous avons passé un très bon moment ! Merci Alberto !

Les vins va Le Collazzi et le Ferro sont parmi les meilleurs vins rouges d'Italie. La villa du 16ème siècle est à couper le souffle.

Samedi dernier matin, nous avons visité ce domaine viticole avec des amis. Notre guide était sympathique et compétent, le vin était délicieux et l'endroit était magnifique. L'une de mes visites de vignobles préférées. Si vous cherchez une petite évasion de Florence, je vous recommande vivement d'y faire un tour.

Tout le monde était très gentil et compétent. Toutes nos questions ont reçu une réponse détaillée. Ils ont rendu l'apprentissage de la vinification amusant. Les vins étaient absolument délicieux ! Je le recommande vivement !

Bel endroit, accueil professionnel et sympathique à la fois. Excellents vins. Fortement recommandé pour ceux qui veulent goûter le meilleur de la Toscane.

Un beau samedi matin. L'expérience de dégustation chez Collazzi a été merveilleuse. Arianna, la jeune fille qui nous a guidés lors de cette visite était très compétente et très sympathique. A travers la dégustation de 4 vins, nous avons revécu l'histoire de Florence et de ses vignobles. Expérience hautement recommandée pour tous les amoureux du vin et de la Toscane :)

Je suis allé à la Cantina Collazzi vendredi dernier pour une dégustation avec deux de mes amis. Je peux dire que ce fut l’une des expériences les plus belles et les plus évocatrices que j’ai jamais vécues. À partir d'un lieu romantique, enchanteur et magique qui a servi de toile de fond aux explications d'Arianna qui a réussi à nous raconter l'histoire de Florence à travers les vins qu'ils produisent. Arianna nous a fascinés, non seulement pour le grand professionnalisme et la gentillesse qui l'ont caractérisée tout au long de l'expérience, mais elle nous a guidé d'une manière excellente dans la visite et la découverte du vin. Que dire... tout était vraiment parfait. Merci encore!

J'ai eu une expérience absolument merveilleuse ici! Meilleur vignoble que nous avons visité en Toscane! Alberto nous a fait visiter la propriété, puis nous avons eu une dégustation privée suivie du meilleur repas que nous ayons eu en Italie. Merci Alberto et merci Collazzi pour votre magnifique domaine et vos vins incroyables !

Après une visite de la cave et de la villa avec Laura, nous avons eu le plaisir de manger dans leur restaurant récemment ouvert et avons eu le meilleur repas de toute notre tournée en Italie. Des prix raisonnables et une excellente qualité de nourriture avec des standards très élevés et une belle présentation. Associé au vin Collazzi - cette expérience était tout simplement parfaite ! Collazzi est devenu l'un de mes vins préférés de tous les temps et si vous cherchez une alternative moins chère, le Libertà est un véritable bijou en ce qui concerne son rapport qualité/prix. Nous reviendrons certainement ici.

L on m en a confié un flacon pour dégustation...magnifique travail de vignification.. boisé , tannique et fruité ( il soulignera a merveille une belle viande rouge) ..molto buon...arotti!!! Si toutefois mes amis italiens que j aime tant me pardonnent ce jeu de mots par trop "facile"!!