Tenuta Poggio Il Castellare
Toscane, Italie
Recommandé par les invités
Les visiteurs recommandent souvent cette cave pour ses expériences mémorables
Découvrez le charme du Tenuta Poggio Il Castellare en Toscane
Tenuta Poggio Il Castellare, l'un des plus anciens vignobles de Montalcino
La cave a été fondée au sommet des collines luxuriantes de Montalcino, entre les vallées du Val d'Orcia, et est l'une des plus anciennes caves de Montalcino. La famille Baroncini a commencé à produire du vin en 1489 à Montalcino, une région déjà connu à l'époque des Étrusques. Le domaine s'étend sur 40 hectares dont sept sont dédiés à la culture biologique, deux aux truffières, 3 hectares de bois, riches en herbes médicinales. Tenuta Poggio Il Castellare a été acquis par Bruna Baroncini et sa neveu Samuele en 1998, poursuivant l'héritage commencé il y a 500 ans.
Le domaine comprend un ensemble de corps de ferme comprenant les caves, les résidences et les espaces d'accueil des visiteurs.
Philosophie de la Tenuta Poggio Il Castellare
La Tenuta Poggio Il Castellare a pour objectif de perpétuer la tradition et de se concentrer sur la culture biologique ainsi que sur la valorisation de toute l'excellence que Montalcino a à offrir. L'objectif est de protéger le caractère du Brunello en mettant en valeur les fruits et les arômes, afin de maintenir son caractère unique et son piquant de Sangiovese Grosso. La philosophie est de transmettre les valeurs de la tradition et de protéger les cépages autochtones et la vinification traditionnelle. Bruna a réalisé son rêve de produire du Brunello, « le roi des rouges ».
Taverne dans la cave du Poggio Il Castellare
Nichée au milieu des collines vallonnées du Val d'Orcia, la taverne dans la cave de la Tenuta Poggio Il Castellare est un endroit idéal pour savourer les délices ruraux anciens de la Toscane. Goûtez les produits du jardin, du champ, de la cour ainsi que les pâtes typiques de la province de Sienne, les pici. L'ambiance est élégante avec des tables disposées entre les tonneaux en bois à l'intérieur de la cave. Le restaurant propose également des dîners à thème avec l'accord des vins.
Langues proposées pour les visites
Types de vins
Variétés de raisin
Expériences
1 expérience disponible

Dégustation de vins et visite à la Tenuta Poggio Il Castellare
Dégustation de vins à Montalcino, Toscane : Découvrez les vins captivants de Montalcino à travers des dégustations de vins et des visites à Tenuta Poggio Castellare
Plus d'informations sur Tenuta Poggio Il Castellare
Adresse
Strada Per Castelverdelli, Montalcino, Siena, 53024. Italy
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