Domaine viticole vérifié
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Domaine viticole vérifié
Le domaine viticole familial Tenuta Valdipiatta se trouve au cœur de la région de Vino Nobile di Montepulciano, dans le sud-est de la Toscane. Le propriétaire initial a lancé la cave dans les années 1960 et a été acheté par Giulio Caporali dans les années 1980. Son rêve était de vivre dans l'une des plus belles zones rurales de Toscane et de produire des vins en même temps. Il a transmis les rênes de la cave à sa fille Miriam en 2002. Miriam avait étudié la vinification à Bordeaux et croyait que des vins distincts et au goût doux ne pouvaient être produits que grâce à une vinification soignée et des raisins de qualité.
Montepulciano a plus de 2500 ans de tradition et d'histoire dans la viticulture et possède certaines des meilleures conditions naturelles pour la culture de la vigne. Les 25 hectares de vignobles et d'oliveraies de Valdpiatta sont gérés selon les méthodes de l'agriculture biologique et les principes de durabilité environnementale. L'ensemble du domaine est une oasis de La biodiversité y est présente et les vins qui y sont produits reflètent tout le caractère et l'élégance du terroir de Montepulciano. Leur célèbre vin rouge est élaboré à partir du meilleur cépage rouge d'Italie, le Sangiovese, également appelé Prugnolo par les locaux.
Miriam visite régulièrement les vignobles, vérifie la différence entre les raisins cultivés sur des sols plus denses ou sur des sols sablonneux, sélectionne à la main les meilleurs raisins et les fait fermenter correctement en cave. Grâce à leurs pratiques biologiques et durables, ils ont reçu la certification biologique de l'UE en 2018 . Leurs vins Vino Nobile reflètent la tradition viticole de la région à travers des saveurs et des arômes savoureux et lumineux. Des raisins parfaitement mûrs et un vieillissement approprié rendent ces vins si uniques et appréciés.
Via Della Ciarliana 25A, Montepulciano, 53045, Italy
Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tenuta Valdipiatta: A Family Winery in Tuscany.
Écrire un avisNous sommes allés ce matin pour une dégustation, je dois dire que j'ai trouvé de la gentillesse, du professionnalisme, de l'amour pour leur travail....le plaisir de découvrir des choses que l'on connait peu. Tous mes compliments pour votre histoire et votre métier.
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Guliano est un hôte incroyable, partageant volontiers ses vastes connaissances et sa passion pour le vin. Merci beaucoup.
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Cette expérience était incroyable !! Nous avons fait la visite de la cave où vous buvez au fût et avons beaucoup appris de Svetlyana ! Elle a répondu à toutes nos questions et a pris de superbes photos de mon fiancé et moi. Nous avons fini par repartir avec 4 bouteilles de vin, puis avons fait un deuxième voyage pour prendre 3 autres bouteilles auxquelles nous ne pouvions pas arrêter de penser. Expérience et personnes de très haute qualité, si nous revenons à Montepulciano, nous reviendrons certainement !
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Le tour classique a été une merveilleuse première expérience de dégustation dans un vignoble. Svetlana était informative et attentionnée, nous laissant le temps de profiter des vins. À faire sans réfléchir !
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Superbe expérience, un accueil au top, visite très enrichissante, les vins sont délicieux et l’huile d’olive fantastique. Nous avons passé un moment magique et nous voulons déjà revenir, je recommande absolument !
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