Un héritage de la culture de la vigne dans les Langhe, patrimoine de l'UNESCO

La cave Tojo est située à Santo Stefano Belbo, le dernier ajout au patrimoine mondial de l'UNESCO dans la région des Langhe, une région du Piémont réputée pour sa longue tradition de culture de la vigne transmise de génération en génération. S'étendant sur environ 6 hectares, nos vignobles bénéficient d'une exposition idéale au sud. Les sols argilo-calcaires, associés à un microclimat exceptionnel, favorisent la culture de la vigne depuis des siècles.

Des générations de viticulteurs : une tradition familiale chez Tojo

Les origines de la cave remontent au début des années 1900, lorsque mon arrière-grand-père l'a fondée. Suivant les traces de mes ancêtres Vittorio, Remo et Vittorio, moi, Francesco, j'ai rejoint l'entreprise en 2012 après avoir terminé mes études d'œnologie à Alba. En 2022, ma sœur Delia est également devenue membre à temps plein de l'entreprise. La cave Tojo reste une affaire de famille, élaborant chaque année des quantités limitées de vins soigneusement sélectionnés, reflétant l'expertise et la tradition de la vinification piémontaise.

Cinq histoires d'amour enchanteresses sont encapsulées dans les bouteilles de nos vins

Alma, un Muscat Sec du projet Escamotage, apparaît comme un hommage aux splendides raisins Muscat, ravivant leur splendeur.

Melis, notre Moscato d'Asti, incarne la douceur de nos charmantes collines, vous invitant à savourer leur essence.

DeliAnna, un Barbera créé en l’honneur de ma sœur bien-aimée, célèbre la profondeur de notre lien et de notre affection.

Farinella, notre Favorita, reflète la personnalité rayonnante de notre fidèle compagne Brigida, infusant chaque gorgée de son charme fougueux.

Lo Sfizio, un vin Passito du Piémont, tisse une histoire du passé et du présent, mélangeant des raisins de 2003 et 2016, reflétant la fusion de l'expérience et de l'innovation partagées entre mon père et moi, encapsulée dans chaque goutte.

Expériences à réserver chez Tojo Winery

Meilleurs avis

Wineppy
July 20, 2024
Francesco et toute sa famille mettent la passion au premier plan et cela se reflète dans chacun de leurs produits. L'endroit et les vignes sont magnifiques, l'accueil est celui où l'on se sent immédiatement comme chez soi. Brigida et Pinolo sont des petits chiens incroyablement vifs et affectueux. Il est impossible de ne pas considérer Tojo comme un lieu ❤️ pour Wineppy.
Joachim Andersen
July 30, 2021
C'est un producteur de vin incroyable en petite quantité. L'endroit est incroyable et leur vin l'est tout autant. J'adore tous les vins de Vienne, mais en tant que grand fan de Barbera, celui-ci était probablement dans mon top trois de tous les Barberas que j'ai jamais goûtés ! Un vigneron vraiment passionné !
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Emplacement

Emplacement Location Bauda 15a, 12058 Santo Stefano Belbo Cuneo, Italy

Région

Langhe, Piémont, Italie

Langues parlées

Services

Activités pour enfants
Animaux acceptés
Parking
Stationnement des autobus

Heures de visite

Lundi - Dimanche
10:00 - 17:00

Types de vins

Vin rouge
Vin blanc
Vin pétillant
Vin doux

Cépages

MOSCATO
BARBERA
FAVORITA

Autres domaines viticoles à Piémont

Avis des visiteurs

Ce que pense notre communauté Tojo Winery

Consultez les avis vérifiés des visiteurs qui ont apprécié leur séjour chez Tojo Winery.

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eleonora cantaro
Révisé le November 30, 2024

Nous sommes allés à la cave Tojo pour une dégustation de leurs vins. Il y a une vraie ambiance chaleureuse dans la cave, nous nous sommes sentis *bienvenus* aussi bien par eux que par leurs magnifiques chiens ! Les vins sont délicieux, tout comme les entrées qui l'accompagnent ! Une expérience marquée par la tradition et l'innovation ! Fortement recommandé !!

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CHIARA SIBELLA
Révisé le October 25, 2024

Visite définitivement recommandée! Nous nous sommes arrêtés dans cette cave un peu par hasard et jamais le choix n'aurait pu être plus judicieux. Les vins sont meilleurs les uns que les autres et même les accords avec les dégustations proposées vous surprendront. Francesco nous a guidé dans cette expérience et nous a transmis toute sa passion et son envie d'expérimenter ; nous avons été vraiment impressionnés. Enfin, sans oublier l'accueil chaleureux reçu de toute la famille, l'amour pour cette terre transparaît. Ps. Faites de la place dans la voiture car je suis sûre que vous aussi adopterez quelques bouteilles comme ce qui nous est arrivé

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Maria Pia Nero
Révisé le October 5, 2024

Notre expérience à Tojo était excellente. Delia nous a accueilli chaleureusement en nous racontant l'histoire de leur entreprise familiale. Lieu sympa mais intimiste, les cinq vins dégustés étaient très bons, tout comme les dégustations proposées. Merci! Je recommande vivement !

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Antoine Tatoine
Révisé le August 10, 2024

Visite incroyable! Nous garderons un super souvenir de notre visite. Nous sommes restés 7 jours en Italie et c'est de loin le meilleur jour de notre semaine grâce à cette visite/dégustation. Tout était parfait, l'accueil, les explications, la superbe vue et les vins, quelle qualité !! Quel goût !! Nous avons tout adoré. Merci d'avoir pensé aux enfants aussi et pour les bouchées apéritives. Votre passion et votre investissement se ressentent dans vos vins. Merci pour tout

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Anna Ziegman
Révisé le August 4, 2024

Une dégustation absolument phénoménale. Une jeune propriétaire était pleine de passion pour son métier. Les vins étaient fantastiques. La vue était incroyable. L'une des meilleures dégustations de vins que j'ai jamais eues. Merci également d'avoir recommandé la dégustation de fromages dans une fromagerie près d'Asti.

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Questions fréquemment posées sur Tojo Winery

Où se trouve Tojo Winery ?

Tojo Winery est situé à Langhe, Italie

Quel type de vins Tojo Winery produit-il ?

Tojo Winery produit Vin rouge, Vin blanc, Vin pétillant, Vin doux.

Quels cépages plantent-ils à Tojo Winery ?

Chez Tojo Winery, ils cultivent MOSCATO, BARBERA, FAVORITA.

Quelles langues parlent-ils au Tojo Winery ?

Chez Tojo Winery ils parlent anglais, italien.

Est-ce qu'ils produisent des vins bio à Tojo Winery ?

Non, Tojo Winery n'est pas un producteur de vin biologique.