Villa Santo Stefano - Societa

Villa Santo Stefano, un vin qui rend justice au magnifique paysage de Lucques

Villa Santo Stefano est un domaine viticole situé au milieu des collines vallonnées fantastiques et magnifiques de Lucques en Toscane. Les propriétaires du domaine, Wolfgang Reitzle et Nina Ruge, ont acheté le domaine en 2001 et l'ont renommé. Ils invitent les clients à partager avec eux l'amour et la passion de la Toscane à travers leurs vins et leur huile d'olive extra vierge ainsi que le magnifique paysage de la région. Actuellement, le domaine possède 11 hectares de vignes et utilise des raisins cultivés exclusivement pour produire environ 30 000 bouteilles de vin et 2 500 litres d'huile d'olive chaque année.

Aucun compromis sur la qualité de leurs vins

Au départ, le projet était de construire un complexe touristique, car la situation vallonnée du domaine offrait une vue imprenable sur la campagne et la mer à proximité. Cependant, le propriétaire a suivi les conseils et l'aide d'experts qualifiés pour démarrer la viticulture et la production d'huile d'olive. Le célèbre œnologue Antonio Spurio a joué un rôle déterminant dans l'expansion des vignobles. Il s'occupe de tout, de la préparation du sol, de la plantation des vignes, de la sélection des raisins, de la récolte, du pressurage et de la vinification ultérieure des raisins dans la cave à vin. Chaque étape est prise avec soin afin qu'il n'y ait aucun compromis sur la qualité de leurs vins.

Le terroir toscan dans chaque goutte de leur vin

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot et Vermentino sont les cépages cultivés ici et utilisés pour la production de vins rouges, blancs et rosés. Depuis 2006, l'entreprise produit quatre vins distincts : deux vins rouges Loto et Sereno, un vin blanc Gioia et un vin rosé Luna. Le Vino Rosso DOC et le Vino Bianco et Vino Rosato IGT de l'entreprise sont également célèbres et reflètent à juste titre la qualité du terroir toscan.