Viñedos Alonso Del Yerro

Une histoire en devenir

Viñedos Alonso Del Yerro est né en 2002, de parents déterminés à utiliser le nom de famille de leurs enfants comme emblème de leur illusion. L'histoire de la marque Alonso Del Yerro est une précieuse histoire de famille de passion, de rêves et d'illusion. Cette histoire est la même que celle que partagent chacun des membres de la famille Alonso Del Yerro depuis, en 2002, lorsqu'ils ont décidé de quitter Madrid pour acheter 26 hectares de vignoble de tempranillos plantés il y a 15 ans et s'installer dans la ferme Santa Marta à Rao, Burgos. L'histoire de la cave n'est pas seulement l'histoire de ses fondateurs, Javier et Maria, mais celle de nombreuses autres personnes autour du mariage, en particulier de leurs enfants.

Pratiques du vin à Viñedos Alonso Del Yerro

La philosophie de travail d'Alonso Del Yerro est basée sur la préservation du terroir : une conception de l'agriculture qui considère l'environnement de la plante dans sa globalité : le sol, le microclimat et l'écosystème. De cette façon, ils respectent la chaîne essentielle de facteurs qui déterminent l'expression du terroir.
Dans toutes les parcelles de vignes appartenant à Viñedos Alonso Del Yerro, les travaux agricoles sont réalisés à la main, exclusivement par un personnel bien formé. Dans les vignes, aucun produit de synthèse n'est utilisé ; le seul apport est un compost réalisé dans la cave elle-même.