Wandraschek Weinmanufaktur

Un tonneau pour moi et mes amis

Tout a commencé ainsi. Conny et Wolfgang Wandraschek, tous deux issus de l’architecture, ont découvert leur passion pour le vin. Entre 1970 et 1973, ils se sont installés dans la ville autrichienne de Krems, dans une maison avec un champ attenant pour cultiver leur cabernet sauvignon préféré. Ainsi, leur passion originelle pour le vin s’est transformée en une entreprise extraordinaire, que personne n’aurait pu imaginer au départ… Le premier fût de cabernet sauvignon de 1992 a donné naissance à la « Rotweinmanufaktur Wandraschek », une petite cave élégante et de très haut niveau.

Wandraschek Weinmanufaktur aujourd'hui

Aujourd'hui, la cave est une entreprise familiale qui possède un peu plus d'un hectare de vignes, qui sont en constante expansion. En grandissant dans l'entreprise familiale, les enfants sont devenus des adultes tout aussi infectés par le « virus du vin » que leurs parents. Chaque membre de la famille met tout son amour et son dévouement dans son travail à la manufacture. Le souci du détail et la perfection inconditionnelle sont essentiels pour chaque membre de la famille. Tous les vins sont exclusivement stockés dans des fûts de chêne français pendant deux ans afin qu'ils grandissent harmonieux, fermes et clairs. La famille entend donner aux vins le temps dont ils ont besoin pour qu'ils puissent mûrir et garantir des années de plaisir et de bon goût.