Weingut Walter Glatzer

Le domaine exporte 250 000 bouteilles de vin chaque année

Le domaine Walter Glatzer est situé à l'est de Vienne, dans un paysage de campagne charmant. Il est le moteur de la célèbre région viticole de Carnuntum. Les vignobles bénéficient d'un microclimat panonique et d'un sol riche en minéraux, entourés d'arbres, de bois et de jardins potagers. Parmi les vins du domaine, on trouve de délicieux vins rouges, blancs, rosés et mousseux.

L'histoire de la vinification de Carnuntum remonte à la Rome antique

Göttlesbrunn à Carnuntum est également reconnue comme la meilleure région viticole depuis 2000 ans. Les élites romaines appréciaient le goût des vins produits dans cette région. En 1987, Walter Glatzer a acquis le domaine viticole avec 5,4 hectares de vignes, suivant les traces des anciens Romains. Travaillant aux côtés de sa femme Doris, de son fils Matthias et de sa fille Hanna, Walter a produit de nombreux millésimes primés, tels que le Blaufränkischer Berenreiser, le St. Laurent von Altenburg et le Zweigelt Dornenvogel

Vignes biologiques cultivées sur les sites historiques

Aujourd'hui, le domaine Walter Glatzer possède 55 hectares de vignobles biologiques façonnés par des techniques biodynamiques et innovantes. Le domaine cultive les trois quarts du terrain en cépages rouges et le reste en cépages blancs, notamment du Chardonnay, du Weissburgunder, du Grüner Vetliner, du Blaufränkisch, du Zweigelt, du St. Laurent et du Suavignon Blanc de grande qualité. Pour conserver intactes les caractéristiques organoleptiques des grains, Walter utilise des cuves en acier inoxydable pour les blancs et des barriques pour les vins rouges.