Produire d'excellents vins Grüner Veltliner en Basse-Autriche
Weingut Neustifter – un domaine viticole familial dans la belle Basse-Autriche
Le domaine viticole Neustifter est situé dans la région viticole de Basse-Autriche, en Basse-Autriche. Karl et Brigitte Neustifter sont les propriétaires du domaine et sont très passionnés par leurs vignes. Ils ont fondé le domaine viticole Neustifter en 1930 en tant qu'exploitation agricole, avec une production de vin minimale dans la région à l'époque Karl Neustifter a progressivement augmenté la surface de ses vignes au fil des ans, et la famille possède aujourd'hui certains des meilleurs vignobles de Poysdorf, notamment Maxendorf, Hermannschachern, Zapfelsbergen et Saurusseln. Depuis 1992, Brigitte et Karl utilisent les ressources naturelles avec soin et visent à produisent des vins autrichiens de haute qualité et innovants. La cave est située au milieu des vignes, mais possède également une autre attraction unique. La cave à barriques traditionnelle de 100 mètres de long permet à leurs vins rouges de mûrir dans un calme et un silence absolus. Cette cave mène à l'ancienne cave historique sur 'Radyweg'.
Depuis 1992, les propriétaires du Weingut Neustifter utilisent les ressources naturelles avec soin et ont pour objectif de produire des vins de haute qualité et innovants.
Grüner Veltliner, Welschriesling, Gelber Muskateller, Chardonnay et Riesling poussant dans les vignobles
La température, les précipitations et le sol de la région sont parfaits pour la culture de la vigne. Les vignerons du Weingut Neustifter utilisent des méthodes durables pour protéger leurs ressources et leurs vignes. Les principaux cépages cultivés ici sont le Grüner Veltliner, le Welschriesling, le Gelber Muskateller, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Portugais Bleu, Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch et Pinot Noir.
Une grande importance pour le Grüner Veltliner dans la cave
Le domaine utilise tous ses meilleurs raisins pour la production de vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert de haute qualité. Le Grüner Veltliner est leur cépage le plus important cultivé dans la région, et Weingut Neustifter produit de nombreux vins tels que le Grüner Veltliner Perfektion , Grüner Veltliner Reserve et le Grüner Veltliner Stockkultur spécial. Les vins sont uniques et reflètent les qualités de leur région.
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