Weingut Aigner: A Legacy of Excellence

Domaine viticole familial de Krems

Le domaine viticole de 16 hectares, Weingut Aigner, est situé au centre de Krems, dans le Kremstal et a une longue histoire. Avec sa fille Birgit et son fils Christian, le domaine viticole en est aujourd'hui à sa neuvième génération. La famille de vignerons a toujours aimé ce qu'elle fait et s'est donc distinguée dans ce domaine. L'objectif de la famille est de produire des vins de haute qualité qui expriment pleinement les caractéristiques uniques de la région du Kremstal.

Terroir de la région de Kremstal

La rive nord du Danube est le lieu où se situe la majorité des vignobles de Kremstal. Ils s'élèvent sur les pentes douces au-dessus de Krems, à partir des rives du fleuve. En raison de sa proximité avec la plaine pannonienne, Kremstal a un climat nettement plus chaud que le reste de la région. Les vents froids des montagnes qui proviennent des Alpes à l'ouest compensent partiellement la chaleur qui souffle de la plaine. La présence du Danube modifie également quelque peu le climat, atténuant l'intensité des chaudes après-midi d'été et évitant les pires gelées hivernales. Les vignobles de Kremstal ont une variété de types de sols. Les argiles et le calcaire trouvés dans les zones plus basses près des rivières ainsi que les loess profonds trouvés plus à l'intérieur des terres sont les sols les plus répandus.

Domaine viticole certifié durable

Le domaine viticole Aigner est heureux d'avoir obtenu la certification « Sustainable Austria », car la durabilité est une préoccupation majeure dans le secteur viticole. Les vins élaborés selon des normes économiques, écologiques et sociales reçoivent le label de qualité « Nachhaltig Austria ». Parmi les critères d'évaluation de la certification figurent l'utilisation de l'eau, de l'énergie, la fertilité des sols, la biodiversité et les facteurs sociaux.