Weingut Artur Steinmann: A Historic Winery in Franken

Weingut Artur Steinmann im Pastoriushaus – une cave estimée en 1916

Fondé en 1916 par Karl Steinmann, le Weingut Artur Steinmann im Pastoriushaus est situé au cœur du magnifique village franconien de Sommerhausen, le long de la rivière Main. Leur maison familiale et leur cave sur la place du marché de Sommerhausen sont le lieu de naissance de Franz Daniel Pastorius, qui était le premier immigrant allemand en Amérique et fondateur de Germantown en Pennsylvanie. Leur cave est présente sous le Pastoriushaus et l'hôtel, où l'on peut trouver leur trésor stockant des vins âgés.
Les vignobles sont cultivés selon des méthodes biologiques et durables pour protéger l'environnement et la santé de leurs vignes

Ils combinent les connaissances et les valeurs traditionnelles avec des techniques modernes et innovantes pour créer les meilleurs vins possibles à partir de leurs 18 hectares de vignobles

Depuis 1982, le vigneron Artur Steinmann dirige l'entreprise familiale et aujourd'hui, la cave produit environ 120 000 bouteilles de vin par an pour ses clients. Ils combinent les connaissances et les valeurs traditionnelles avec des techniques modernes et innovantes pour créer les meilleurs vins possibles. Leurs vignobles sont présents dans près de 18 hectares de terres sur les meilleurs coteaux du village. Les précipitations, la température et le sol sont parfaits dans la région pour la croissance et la culture de la vigne. Les ouvriers utilisent des méthodes biologiques et durables dans les vignobles pour protéger l'environnement et la santé de leurs vignes. Le rendement en raisins est faible mais de grande qualité.

Certaines des principales variétés cultivées sont le Silvaner, le Müller-Thurgau, le Scheurebe, le Bacchus, le Riesling et le Weißer Burgunder.

Les principaux cépages cultivés ici sont le Silvaner, le Müller-Thurgau, le Scheurebe, le Bacchus, le Riesling, le Weißer Burgunder, le Traminer, le Domina et le Spätburgunder. Les meilleurs raisins sont utilisés pour la production de vins rouges, blancs, rosés et de dessert de grande qualité. , vins mousseux et fortifiés. Les raisins sont fermentés en petites quantités dans des fûts de chêne allemands ou français et des cuves en acier inoxydable. Cela permet d'améliorer le goût et la couleur des vins, qui reflètent à leur tour les qualités de leur terroir.