Award-Winning Winery in Lower Austria
Domaine viticole au riche patrimoine culturel
La cave Bannert est une entreprise traditionnelle dotée d'un riche héritage culturel, fondée en 1856. Elle en est aujourd'hui à la sixième génération et a remporté de nombreux prix internationaux. En 1926, l'État a nommé la cave de l'ancêtre Rudolf Bauer comme l'une des caves exemplaires du pays. Aujourd'hui encore, la cave Bannert est une entreprise de référence à la pointe de la technologie.
Dernière technologie moderne
Pour la fermentation et le stockage à froid, des cuves en acier inoxydable à double paroi, commandées par ordinateur, sont utilisées. La température est constamment contrôlée pour une fermentation régulée ainsi que pour maintenir les mesures d'hygiène et de sécurité les plus élevées. Les meilleures conditions pour des vins de première classe - des soirées fraîches et venteuses, des étés peu pluvieux et le plus grand nombre d'heures d'ensoleillement d'Autriche offrent un climat idéal pour la maturation des raisins qui produisent des vins fruités typiques. La cave Bannert est une entreprise modèle dans la région. Malgré la technologie la plus moderne, le vigneron Manfred Bannert fait confiance à son instinct de base.
Dans notre cave, vous trouverez un vieux pressoir à arbres et des tonneaux en bois, mais ceux-ci ne servent qu'à rappeler le bon vieux temps.
Vins de la plus haute qualité issus de fruits accentués
Manfred Bannert produit des vins très élégants, à la structure très claire et au fruité accentué. Les vins sont aujourd'hui disponibles presque partout dans le monde et ornent également de nombreuses cartes des vins en Autriche. L'entreprise est non seulement connue comme représentante de la plus haute qualité de vin, mais aussi pour son emplacement idyllique et romantique, qui est également un secret d'initié pour les fêtes de toutes sortes, en particulier pour les mariages.
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