Weingut Edlinger

Weingut Edlinger – Vins biologiques du cœur du Kremstal

Situé à Furth bei Göttweig, en Autriche, le Weingut Edlinger est synonyme de vins authentiques, purs et profondément liés à la terre. Nos vignobles, entièrement certifiés biologiques, sont cultivés avec le plus grand soin, garantissant que chaque pied de vigne s'épanouit en harmonie avec son environnement naturel. La situation unique du Kremstal, où les courants d'air chauds de Pannonie rencontrent les brises fraîches du Waldviertel, crée un équilibre parfait qui façonne le caractère de nos vins.

Emplacements privilégiés des vignobles

Nos vignobles reposent sur une mosaïque de sols, allant de roches primaires riches en minéraux à des terrasses fertiles de loess et de graviers. Cette diversité nous permet de cultiver une variété de cépages blancs, chacun exprimant son origine de manière unique. Une gestion rigoureuse des feuilles et des vendanges manuelles sélectives garantissent une maturité optimale, tandis que les enherbements naturels entre les rangs favorisent la biodiversité et enrichissent le sol.

Nos Cépages

La gamme Edlinger reflète les atouts du Kremstal : le Grüner Veltliner et le Riesling constituent le cœur de notre production, exprimant une fraîcheur vibrante, une structure raffinée et la minéralité caractéristique de la région. Chaque vin est élaboré dans le souci de préserver le caractère authentique du cépage tout en mettant en valeur l'originalité du terroir.

Une tradition familiale qui évolue avec le temps

Depuis des générations, la famille Edlinger se consacre à la viticulture. Aujourd'hui, Josef et Gabriele Edlinger, avec la génération suivante, allient savoir-faire traditionnel et pratiques modernes et durables. Leur vision commune est de produire des vins qui reflètent le terroir, le climat et le terroir – des vins qui trouvent un écho en Autriche et à l'international.