Weingut Gebr. Ludwig

Des vins de Riesling authentiques nés dans la belle région de Thörnicher Ritsch

Sur les pentes abruptes du Thörnicher Ritsch, se trouve un domaine viticole familial séculaire en Moselle, le domaine Ludwig Brothers Winery, bien connu pour ses vins de Riesling. L'entreprise possède dix hectares de vignes, où les cépages rouges et blancs vivent en harmonie, profitant du climat pédoclimatique et des terroirs fertiles. Depuis 2003, Weingut Gebr. Ludwig est devenu un domaine viticole certifié biodynamique, produisant des vins blancs, des vins de dessert et des vins mousseux biologiques.

L'histoire du domaine viticole Ludwig Brothers remonte à 400 ans

Un document de 1628 confirme que les ancêtres de la famille Ludwig possédaient un vignoble au XVIIe siècle. Plus tard, dans l'après-guerre, le nom Gebrüder Ludwig est apparu. Thomas Ludwig, l'actuel propriétaire du Weingut Gebr Ludwig, se souvient de l'époque où son grand-père exploitait le domaine avec ses frères dans les années 1950. Plus tard, en 1964, son père a repris le domaine et a modifié toutes les opérations. Thomas a rejoint l'entreprise familiale en 2000 et en 2005, il a acquis le domaine, soutenu par sa femme, Meike.

La qualité se crée dans le vignoble, pas dans la cave

80 % du vignoble est planté de Riesling, cépage phare de Weingut Gebr. Ludwig. Parmi les autres cépages blancs, on trouve le Müller-Thurgau, le Pinot Gris, le Pinot Blanc et le Sauvignon Blanc. L'entreprise cultive également des rouges fruités, comme le Frühburgunder et le St. Laurent. Thomas suit des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement, tant dans les vignes que dans la cave. Vous trouverez dans les vins la bonne quantité de finesse, de douceur et d'acidité, avec une minéralité salée en guise de tampon.