Weingut Kracher

Le domaine Kracher est niché dans la pittoresque région de Seewinkel, dans le Burgenland autrichien. Cette région unique bénéficie du microclimat créé par le lac de Neusiedl, caractérisé par des brouillards nocturnes et des brises chaudes de Pannonie. Ces conditions sont idéales pour le développement du Botrytis cinerea, la pourriture noble essentielle à l'élaboration de vins doux exquis comme le Beerenauslese et le Trockenbeerenauslese.

Chaque année, Alois Kracher élabore 10 à 15 vins Trockenbeerenauslesen différents, issus de cépages tels que le Welschriesling, le Chardonnay, le Traminer, le Scheurebe, le Muskat-Ottonel et, occasionnellement, le Zweigelt. Le domaine propose deux styles uniques de ces vins.

Les vins « Zwischen den Seen » sont élevés en grands fûts de bois ou en cuves inox, permettant un contact prolongé avec les levures qui renforce leur fraîcheur et leur caractère fruité. À l'inverse, la gamme Nouvelle Vague propose des vins élevés en barrique qui affichent profondeur, notes épicées et un profil gustatif dynamique.

Le dévouement d'Alois Kracher pour son métier et son approche innovante lui ont valu de nombreuses distinctions, dont le prestigieux titre de « Vigneron de l'année » décerné par un grand magazine britannique spécialisé dans le vin, sept fois. Son héritage d'ambassadeur incontournable du vin autrichien continue de résonner dans le monde entier.

Aujourd'hui, Gerhard Kracher et sa compagne Yvonne perpétuent la tradition familiale. Le domaine est réputé pour ses exceptionnels Trockenbeerenauslesen, Beerenauslesen, Auslesen, Eiswein (vin de glace) et une sélection de vins blancs et rouges secs, ce qui en fait une destination incontournable pour les amateurs de vin.