Maîtriser l'art de la vinification rouge au cœur du Mittelburgenland
Domaine viticole Hans Igler, célèbres vins rouges d'Autriche
Le domaine viticole Hans Igler est situé dans la région viticole la plus célèbre d'Autriche, à l'extrême est et à la partie la plus jeune du pays, dans le Burgenland. Hans Igler, le célèbre pionnier du vin rouge, a fondé le domaine dans les années 1960 et a défini le caractère du style régional typique du cépage Blaufränkisch.
Fête de la cave
Aujourd’hui, Waltraud Reisner-Igler, son mari Wolfgang et son fils Clemens Reisner et sa femme Anna poursuivent leur vision de créer le « Blaufränkisch » parfait. La tradition de longue date qui se reflète dans les vins se reflète dans la façon dont ils vieillissent. Leur vin « Vulcano » fête ses 30 ans avec le millésime 2017, le puissant Blaufränkisch « Biiri » est créé depuis 14 ans et « Ab Ericio » fête ses 19 ans avec le millésime 2017.
Les meilleurs vignobles du domaine Hans Igler se trouvent à Biiri, c'est-à-dire dans de vieux vignobles, situés à 250 mètres d'altitude.
Vin au goût excellent et à l'arôme intense
Le climat et les sols argileux rendent la région idéale pour la croissance et la culture de la vigne. Le domaine s'étend sur 60 hectares de terres et cultive principalement des raisins rouges. Les principaux cépages sont le Blaufränkisch, le Zweigelt, le Merlot, le Pinot Blanc, le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et le Saint-Laurent. Les meilleurs raisins sont cueillis à la main et transformés pour produire leurs célèbres vins rouges, blancs et mousseux. Les vignerons de la cave Hans Igler ont une vaste expérience en viticulture. Ils récoltent les raisins au bon moment pour créer d'excellentes saveurs et des arômes intenses dans leurs vins. Les vins sont uniques et reflètent les qualités de leur région.
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