Weingut Norbert Bauer

Weingut Norbert Bauer, domaine viticole familial situé à Jetzelsdorf depuis 1721

Le domaine viticole Norbert Bauer est une exploitation viticole familiale qui produit du vin à Jetzelsdorf depuis 1721. La treizième génération de la famille Bauer est aujourd'hui aux mains de la cave. En 1992, Norbert Bauer a repris la cave de ses parents. Il a dirigé l'exploitation viticole avec sa femme Gisela et leurs cinq enfants curieux et charmants. La cave allie des valeurs traditionnelles à des techniques innovantes et modernes pour produire des vins qui ont une signature unique des générations passées.
Le propriétaire du domaine viticole Norbert Bauer a remporté de nombreux prix nationaux et internationaux pour son grand souci du détail et son véritable savoir-faire. Il accorde une grande importance aux pratiques agricoles écologiques pour la protection de l'environnement.

La cave avec 58 hectares de vignes en harmonie avec l'environnement

Le domaine compte près de 58 hectares de vignes et 250 000 pieds de vignes en harmonie avec le terroir. Les précipitations, la température et le climat de la région sont parfaits pour la culture de vignes blanches et rouges de haute qualité. Le propriétaire, Norbert Bauer, est l'un des meilleurs vignerons rouges de la région. Il a reçu de nombreuses récompenses nationales et internationales pour son travail, car il attache de l'importance au souci du détail et au véritable savoir-faire. Une grande importance est accordée à l'agriculture écologique tout au long du processus de vinification du Weingut Norbert Bauer.

Cépages principaux : Grüner Veltliner, Chardonnay, Rheinriesling, Sauvignon Blanc et Weissburgunder

La région de Weinviertel est célèbre pour ses vins blancs et Weingut Norbert Bauer possède de nombreux vignobles dans toute la région. Leurs principaux vignobles sont, à savoir, Haidberg, Schatzberg, Parapluiberg et Diermansee. Les vignerons utilisent des méthodes biologiques et durables dans les vignobles pour protéger l'environnement et leurs vignes. Les principaux types de raisins qui poussent dans la cave comprennent le Gruner Veltliner, le Chardonnay, le Rheinriesling, le Gelber Muskateller, le Sauvignon Blanc, le Weissburgunder, le Welschriesling, le Traminer, le Blauer, le Samling, le Portugieser, le Blauburger, le Sankt Laurent, le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Tous les raisins sont cueillis à la main pour produire leurs vins rouges, blancs, rosés et mousseux de classe mondiale.