Weingut Schmitges

La cave a des siècles d'expérience

Le domaine Schmitges existe depuis 1744, ils savent donc ce qu'ils font, et ce qu'ils font, c'est du Riesling. Perché au sommet des pentes abruptes surplombant la rivière Moselle au cours lent, la visite du vignoble n'est pas pour les âmes sensibles. Les pentes à flanc de colline peuvent atteindre 70 %. Les raisins sont nécessairement cueillis à la main, et toute machine utilisée est spécialement conçue pour se déplacer sur ces terres étroites et vertigineuses.

Découvrez quel Rielsing convient le mieux à votre palais

Les vignes, comme le sol, sont vieilles. Certaines vignes ont plus de 100 ans, et certaines sont même franche de pied, un phénomène rare dans les régions viticoles européennes ravagées par le phylloxéra. Prenant soin du grand héritage que leur offre la terre, les vignerons de Schmitges produisent des Rieslings très mûrs et complexes. La plupart des raisins sont laissés sur pied jusqu'en novembre (bien qu'ils doivent se méfier du gel), et les vins qui en résultent offrent de riches nuances de fumée, de minéralité, de pommes mûres et de pêche.

Le confort de ces terres

Après avoir admiré la vue spectaculaire sur la Rhénanie, retirez-vous dans le confort du bar à vin de la cave Schmitges pour déguster la gamme alléchante de Rieslings qui y sont proposés. La grande variété d'expressions que le Riesling peut présenter est la raison pour laquelle il est l'un des cépages les plus réputés au monde.