Weingut Steyrer

Weingut Steyrer, vigneron depuis 1979

Le Weingut Steyrer est une cave de troisième génération impliquée dans la vinification depuis 1979. En 1987, ils ont commencé à privilégier la vinification de vins aromatiques de vignoble unique qui reflètent les caractéristiques de la région et le caractère de leur cave. La région de Traisental est l'une des L'une des meilleures régions viticoles du pays, avec une densité et une variété de qualité fantastiques. Depuis 2006, l'introduction du Traisental DAC a considérablement amélioré la qualité de la région. Steyrer est synonyme de vins au style épuré, Structure parfaite et arôme fruité. Ils produisent des vins classiques et purs ainsi que des variantes ludiques.

Terroir du Domaine

Leurs vignobles sont situés à Anzenberg et sur la montagne de Walpersdorf, juste derrière le château de Walpersdorf. La région possède un sol composé de calcaire et de sable qui améliore la qualité des vins. Il y a une influence pannonienne sur le climat et des vents froids soufflent depuis les contreforts de la montagne. Alpes. En plus de ces conditions, le soleil y est présent pendant environ 17 heures, ce qui rend la région parfaite pour la culture de la vigne. Les principaux cépages qui y poussent sont le Grüner Veltliner, le Zweigelt, le Riesling, le Gelber Musakteller, le Sauvignon blanc, le Weissburgunder et le Rösler. Les meilleurs raisins sont utilisés pour produire des vins rouges, blancs, rosés, mousseux et de dessert de haute qualité. Le personnel utilise uniquement des méthodes biologiques et intégrées dans leurs vignobles et leur cave. Cela contribue à la préservation de l'environnement et protège la santé de leurs vignes . Un partenariat avec un traiteur de renom leur permet de disposer de snacks savoureux et de menus festifs pour le déjeuner ou le dîner.