150 ans de culture de la vigne, puis transition vers des vignerons talentueux en Alsace
La grande histoire de Wunsch et Mann
L'histoire de Wunsch et Mann remonte à 1793. Les familles Wunsch et Mann sont propriétaires du domaine qui s'étend sur les coteaux de Wettolsheim. La famille Mann cultive la vigne depuis 1793. En 1948, Joseph Wunsch et Joseph Mann fondent la société Wunsch et Mann cave à vin. Chaque année, cette cave produit environ 200 000 bouteilles de vins.
La vinification chez Wunsch et Mann
Le vignoble s'étend sur plus de 20 hectares. Les raisins proviennent principalement des communes d'Eguisheim, Wettolsheim, Colmar et Wintzenheim. Depuis 2008, le vignoble est en agriculture biologique. La cave propose trois vins : « Steinrubler », « Hengst » et « Pfersigberg ». Les vins de Wunsch et Mann présentent une grande finesse aromatique et un caractère puissant.
Visitez Wunsch et Mann
Si vous souhaitez déguster les fantastiques vins de Wunsch et Mann, vous devriez planifier votre prochaine visite à la cave. Explorez le vignoble et les caves étonnants, dégustez certains de leurs meilleurs vins mousseux et tranquilles et apprenez tout sur leur processus de vinification. N'oubliez pas de réservez votre visite à l'avance pour une expérience œnologique exceptionnelle.
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