Chateau Buera: una visione di rivitalizzazione e vigneti premium in Kakheti
Chateau Buera un'introduzione
L'azienda vinicola Chateau Buera si trova in cima a estesi vigneti della Kakheti, con vista sulle magnifiche vette del Caucaso. È considerato un gioiello del resort e spa del lago Lopota. L'idea dietro la creazione dello Chateau nel cuore del resort è stata di Goga Maisuradze, un visionario che stava dietro un immenso progetto di creazione di un hotel intorno al lago su un terreno desolato; che in seguito contribuì notevolmente al rinvigorimento della regione di Kakheti nel suo insieme, trasformandola in una delle destinazioni turistiche più ambite. Goga, un appassionato imprenditore del vino, ha compiuto enormi sforzi per sviluppare la viticoltura georgiana. Permettere al terroir unico della regione di Kakheti di esprimere le sue vere caratteristiche nelle loro uve.
I vigneti del castello
I vigneti di Buera si trovano in una posizione privilegiata vicino al lago Lopota, la cui fresca brezza aiuta a rinfrescare l'aria del vigneto per tutto il giorno. Producono una varietà di uve georgiane e francesi tra cui Kisi, Mtsvane, Rkatsiteli, Saperavi, Cabernet, Chardonnay e Merlot. Una recente aggiunta alla collezione è una varietà autoctona georgiana Buera, da cui prende il nome l'azienda vinicola. Consapevole della sostenibilità, la filosofia enologica di Buera riguarda il rispetto del suolo e il rapporto simbiotico che gli esseri umani hanno con la terra. I vigneti utilizzano pratiche biologiche per garantire uve di alta qualità. Tenendo presente la salute sia delle viti che dei bevitori di vino.
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