Condie Estate

La tenuta di Condie

Una filosofia semplice, utilizzare i migliori input, la migliore varietà, il miglior frutto, il miglior rovere per impegnarsi in una vinificazione a basso impatto e consentire alle caratteristiche regionali e varietali di trasparire. La Condie Estate è di proprietà di Richie e Rosanne Condie. Il merito della fondazione va a Richie, i cui genitori avevano un allevamento di pecore, che cerca di tornare alle sue radici, sviluppando il suo interesse per l'agricoltura e le gioie derivate da ciò che la natura offre. Le origini italiane di Rosanne hanno influenzato il suo amore per il buon cibo e il vino. E hanno unito la loro passione per i vini, intraprendendo un percorso di viticoltura ed enologia.

Vinificazione presso la Tenuta

Gli appezzamenti della tenuta sono divisi in due vigneti, i vigneti di Lewis Road e Kyneton/Redesdale Road. Il vigneto di Lewis Road, dove sono stati piantati 6 acri di Shiraz nel 2001, 2 acri di Viognier nel 2006 e 5 acri di Sangiovese nel 2008. I terreni variano dall'argilla rocciosa rossa al terriccio rosso-marrone. Le viti sono potate a canna e curate principalmente utilizzando pratiche di viticoltura biologica di letame di pollo, fertilizzanti a base di pesce e alghe, spray protettivi limitati di rame e zolfo e irrigazione. Il vigneto Kyneton/Redesdale Road è situato sul pittoresco Wild Duck Creek, dove nel 1990 furono piantati 4 acri di viti Shiraz su un mix di terreni che vanno dall'argilla rocciosa granitica all'argilla sabbiosa. Queste vecchie vigne in passato hanno prodotto vini straordinari. Tradizionalmente, le viti venivano potate a sperone, ma si stanno lentamente convertendo alla potatura a tralcio per migliorare ulteriormente la qualità del frutto.