Cantina verificata
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Cantina verificata
La Polperro Winery è stata fondata nel 2006 da Sam Coverdale nella penisola di Mornington utilizzando un mix di principi biologici e biodinamici. A solo un'ora da Melbourne, l'azienda vinicola si trova perfettamente con splendide spiagge, verdi pascoli, foreste e colline dolcemente ondulate con vigneti. L'obiettivo principale di Sam è produrre vini beverini ed eleganti che esprimano la forza individuale della regione vinicola australiana. I vini sono prodotti con le etichette Polperro e Even Keel.
Dal 2009, l'azienda vinicola è specializzata in vini premium da singolo vigneto della penisola di Mornington, sotto l'etichetta Polperro.
La cantina Polperro ha iniziato fin da subito il suo percorso biologico che coinvolge tutta la fase produttiva per coniugare qualità e sostenibilità. La regione è caratterizzata da una vasta gamma di tipi di terreno, tra cui terreno vulcanico rosso profondo e fertile e varietà più sabbiose. La vicinanza di Port Phillip e della baia di Westernport impedisce che le giornate diventino troppo calde e le notti diventino troppo fredde. Questo, insieme alla varietà del terreno della penisola di Mornington, crea un luogo perfetto per la coltivazione dello straordinario Pinot Nero.
Tutta la gestione dell'azienda agricola, dalla potatura alla gestione della chioma, è supervisionata da Sam per preservare l'integrità di ogni vigneto e stagione. La prima fase della lavorazione consiste nel separare le bucce e il succo dell'uva presso le cantine locali, utilizzando le esperienze e le competenze locali in modo che le uve siano al loro massimo splendore e anche per evitare danni durante il trasporto. Dopo il delicato trasferimento nella sede dell'Even keel nella penisola di Mornington, una combinazione di tecniche di vinificazione tradizionali e moderne, tutte eseguite a mano.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
150 Red Hill Rd, Red Hill, Victoria / Red Hill/ Mornington Peninsula, 3937, Australia
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Polperro Winery.
Scrivere una recensioneOggi abbiamo visitato l'azienda vinicola Polperro come tre amici di lunga data e fin dall'inizio il parcheggio è stato facile. La passeggiata fino al ristorante è stata incantevole, anche se consiglierei di fare attenzione a dove metti i piedi: quelle pietre potrebbero essere scivolose, soprattutto dopo qualche drink! Abbiamo scelto di sederci fuori sotto la tettoia sul ponte, con vista sulla cantina. La vista era così invitante che ero tentato di sedermi sulle sedie bianche di fronte a noi sul prato e semplicemente godermi tutto. L'area del prato era mantenuta magnificamente e gli straordinari alberi della gomma con i loro colori al tramonto della corteccia scrostata aggiungono fascino naturale all'azienda vinicola. Puoi davvero vedere la cura che è stata posta nella creazione e nel mantenimento di uno spazio così incantevole. Sebbene il menu non fosse ampio, era ben curato e il cibo in sé era ben preparato. Ogni piatto è stato servito con la precisione e l'eleganza della cucina raffinata, con una presentazione attenta che spero sia stata catturata dalle mie foto. L'unico aspetto che sembrava un po' fuori posto era che venivano forniti piatti di carta e posate di legno. Anche se apprezzo gli sforzi per la sostenibilità, mi è sembrato strano considerando il prezzo che abbiamo pagato per il nostro pasto. Sembrava una discrepanza con il resto dell'esperienza, soprattutto considerando quanto fosse raffinato tutto il resto, dalla presentazione del cibo all'arredamento. Nel complesso, siamo stati benissimo e l'ambiente, il cibo e l'attenzione ai dettagli hanno reso l'esperienza memorabile. Torneremo 🫶🏻🐚
Recensione fornita da Google
Posto molto carino dove bere e mangiare. Ho scelto il menu fisso perché era l'unica opzione e potrei descrivere la cena più come un'esperienza che come una lezione di sapori. Ogni piatto viene spiegato dal cameriere su come è stato allevato e conservato per la cena. Il cibo è molto fresco dove puoi dire che è stato appena raccolto quella mattina. Il cibo non è molto condito, quindi i sapori della terra risaltano di più. Il prezzo in base al gusto del cibo era un po' 2 troppo per me, almeno. Era almeno 150++ senza i costi del vino. La vista è eccezionale e sedersi fuori e godersi il panorama è surreale.
Recensione fornita da Google
Il ristorante Polperro offre un'esperienza culinaria eccezionale. Eravamo un grande gruppo di 11 persone che festeggiavano il 40° compleanno di un buon amico. Il cibo è preparato con perizia e ogni piatto fisso mette in risalto sapori e presentazioni squisiti. La vista del vigneto aggiunge un tocco speciale al pasto, rendendolo una bellissima esperienza paesaggistica. Il personale è competente, cordiale e attento, garantendo che ogni dettaglio sia perfetto. Menzione speciale a Robyn che era una cameriera eccezionale, carismatica, simpatica e attenta che è andata ben oltre per rendere la nostra esperienza straordinaria. Altamente raccomandato a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile.
Recensione fornita da Google
Abbiamo festeggiato il nostro matrimonio a Polperro e abbiamo soggiornato all'Agriturismo per due notti. Siamo così contenti della nostra esperienza; è stato assolutamente fantastico e siamo così contenti di aver scelto Polperro. La location è stata per noi la cornice perfetta. Abbiamo celebrato la nostra cerimonia sul prato e l'ambiente circostante è meraviglioso: gli splendidi alberi della gomma, la vista sulle vigne, sulla boscaglia e sul giardino circostante. Il ristorante e la terrazza hanno fornito un ambiente incantevole per il resto della serata. Il cibo era fenomenale e apprezzato da tutti. Ce n'era più che a sufficienza e i nostri ospiti continuano a parlare del cibo. Hanno soddisfatto facilmente una vasta gamma di esigenze dietetiche senza problemi. Siamo stati in grado di personalizzare la nostra carta dei vini per includere i nostri vini Polperro preferiti e il team ha anche creato per noi un cocktail su misura, che era delizioso. Il servizio è stato eccellente e ci hanno prestato particolare attenzione anche durante la festa di matrimonio. Kim, la coordinatrice dell'evento, è stata adorabile ed è stato un piacere lavorare con lei. Ha lavorato davvero bene con la nostra wedding planner e la giornata si è svolta senza problemi di cui eravamo a conoscenza. Abbiamo ritenuto che i nostri piani fossero al centro dell'intera fase di pianificazione e preparazione e hanno facilitato più fornitori nel corso della giornata. Kim è stata gentile, professionale e flessibile nell'accogliere ciò che volevamo. L'intero team è stato molto accogliente e molti membri del personale si ricordavano di noi ogni volta che visitavamo e si congratulavano con noi. La sistemazione in Agriturismo era confortevole e il luogo perfetto per prepararsi al matrimonio. Lauren ha preparato tutto per noi e ci è venuta a prendere lì per il check-in, tutto era pulito ed è in un posto incantevole e tranquillo con una bellissima vista sui vigneti. Tutto sommato ci siamo divertiti moltissimo e siamo molto grati a Polperro e al team.
Recensione fornita da Google
Il ristorante Polperro offre un'esperienza culinaria eccezionale. Il cibo è preparato con perizia e ogni piatto fisso mette in risalto sapori e presentazioni squisiti. Gli abbinamenti di vini sono perfetti, esaltando il viaggio culinario complessivo. La vista del vigneto aggiunge un tocco speciale al pasto, rendendolo il luogo ideale per un'esperienza culinaria rilassante e panoramica. L'atmosfera è calda e invitante e il personale è competente, cordiale e attento, garantendo che ogni dettaglio sia perfetto. Altamente raccomandato a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile!
Recensione fornita da Google
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