Esplora qualità e carattere esemplari in un bicchiere di vino
Montalto, orgogliosamente un'azienda vinicola rossa a cinque stelle Halliday
Montalto è un'azienda a conduzione familiare fondata nel 1998 che produce vini da climi freschi sulla penisola di Mornington. La tenuta si trova in una bellissima regione con dolci colline, frutteti, uliveti, dimore storiche e oltre 200 ettari di vigneti specializzati in Pinot Nero, Chardonnay, Pinot Grigio, Riesling, Shiraz, Tempranillo e Sauvignon Blanc. La tenuta comprende una collezione di oltre 30 sculture sparse su prati erbosi e sentieri di ghiaia, attraverso viti e passerelle in zone umide. La scultura è parte integrante della vita a Montalto e organizza il Montalto Sculpture Prize che è un premio ed è una parte molto amata del calendario Montalto, progettato per incoraggiare la ricerca artistica in un forum pubblico.
Trascorri una giornata indimenticabile apprezzando l'arte e il vino in una splendida cornice.
Tre etichette di vini provenienti da cinque vigneti diversi
Il pluripremiato team di vinificazione sviluppa vino per tre etichette provenienti da vigneti attraverso il clima fresco e la regione costiera. L'obiettivo è fornire qualità e carattere esemplari ai vini utilizzando una tecnica di vinificazione che si adatti a ciascun sito di vigneto. Con 12 annate all'attivo come enologo di Montalto, Simon Black sa esattamente come vinificare e catturare il potenziale di ogni sito. I vini provenienti da un singolo vigneto catturano le qualità e le personalità distintive del sito del vigneto. I vini Montalto sono realizzati solo con i migliori prodotti provenienti dai vigneti di tutta la Penisola. I vini di Pennon Hill sono incentrati sulla bevibilità che riflette le qualità per le quali la penisola di Mornington è meglio conosciuta: aromaticità, espressività e ricchezza.
La Piazza di Montalto
La tenuta ospita la Piazza, che significa condividere cibo, vino e bei momenti con i propri cari. La Piazza è un'esperienza culinaria all'aperto dove puoi sederti nel giardino di Wendy e probabilmente vedere gli chef raccogliere prodotti, erbe e fiori per il menu del giorno. L'orto qui a Montalto è il più antico del Victoria ed è cresciuto fino a diventare una delle attività più grandi in Australia.
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