Gevelli Winery

I Vigneti Gevelli

Immerso nell'incontaminata Valle Alazani si trovano 60 ettari di terreno bellissimo e ideale per la coltivazione della vite. I vigneti Gevelli sono considerati la culla della viticoltura stessa. La zona è conosciuta come la "culla del vino" poiché è la più antica regione di coltivazione del vino sulla Terra, con radici enologiche che risalgono al 6000 a.C. I vigneti si trovano nella rinomata microzona Tsinandali, su un terreno chiamato "Lionidzis" Zvari”. Questo nome particolare deriva dal cancelliere della corte di re Erkle, proprietario del territorio nel XVIII secolo, Solomon Lionidze. Le uve nate e maturate in questi terreni sono conosciute in tutta la microregione per la loro eccezionale qualità. La cantina Gevelli è dotata delle più moderne attrezzature di vinificazione e invecchiamento. Insieme a ciò e ad una combinazione di pratiche enologiche tradizionali, l'azienda vinicola ha deciso di stabilire nuovi standard del vino georgiano sul mercato globale.

La filosofia Gevelli

“In Vino Veritas” – trad. Dal latino “Nel vino c'è la verità”, sono le parole migliori per descrivere il fondamento della filosofia dell'azienda vinicola Gevelli. Il team mira a impegnarsi per creare vini squisiti, per rappresentare l'azienda vinicola nel mercato globale. Concentrare le risorse e gli sforzi dell'azienda vinicola nella creazione di vini di alta qualità combinando la conoscenza, la passione e l'antico patrimonio vinicolo del popolo di Kakheti con la tecnologia moderna e una struttura di ricerca sviluppata. Il loro obiettivo è quello di ottenere vini che continuino a ereditare l'antico spirito georgiano della vinificazione, adattando al tempo stesso le antiche tradizioni per soddisfare i più alti standard di produzione possibili. Un bicchiere di vino Gevelli dovrebbe essere un viaggio nel cuore della viticoltura georgiana, rappresentando la loro infinita passione per la coltivazione della vite.