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Rostomaant Marani è una piccola azienda vinicola a conduzione familiare a Telavi, nella regione vinicola di Kakheti, che produce una serie limitata di vini naturali basati su una tradizione vecchia di 8000 anni, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio culturale non di proprietà della Georgia nel 2013. Attualmente, l'azienda vinicola produce Rkatsiteli Vini Qvevri, Kikhvi Qvevri, Saperavi Qvevri, Chacha Qvevri.
Il monaco Rostom Orbeliani coltivò per primo l'uva nel lontano 1770 per produrre i suoi grandi vini. Nel corso del tempo, il monaco ha acquisito una visione più profonda della natura e del terroir, quindi ha scelto la tenuta migliore e ha ricreato le sue tecniche di vinificazione. Da allora, l'azienda vinicola è stata tramandata attraverso sei generazioni di Rostomashvili ed è ora gestita da Zurab e Irakli Rostomashvili. Il ritratto sul loro logo è di Nikoloz Rostomashvili (1887-1967), che fu l'ultimo proprietario dell'azienda quando si trovava in una precedente sede ad Akhmeta.
L'azienda vinicola si assicura di far fermentare le uve di ciascun vigneto in Qvevri separati. Ciò aiuta a fornire le caratteristiche del terroir nei vini. Le uve vengono pigiate insieme con i raspi e le bucce nei loro Qvevri di 200 anni dove avvengono la fermentazione e l'invecchiamento. Seguono antiche tradizioni di vinificazione ereditate dalla famiglia da oltre 8000 anni. Gli amanti del vino naturale possono godersi vini privi di additivi e filtrazioni.
11 Rcheulishvili Street, Telavi 2200, Georgia, Telavi, 2200, Kakheti, Georgia
Dai un'occhiata alle recensioni verificate dei visitatori che si sono divertiti a Rostomaant Marani.
Scrivere una recensioneCi siamo imbattuti in questa accogliente ed accogliente azienda vinicola a conduzione familiare mentre cercavamo riparo da un acquazzone, e si è rivelata una piacevolissima sorpresa. Ci è capitato di arrivare giusto in tempo per una sessione di degustazione a pagamento disponibile! La degustazione è stata un'esperienza fantastica e in seguito hai la possibilità di acquistare ciò che ti piace. Alla fine abbiamo acquistato due bottiglie del loro esclusivo vino ambrato: una per 40 GEL e l'altra per 80 GEL, entrambe provenienti da una vendemmia eccezionale e che valevano assolutamente il prezzo. Il sommelier è stato fantastico, rendendo l'intera visita ancora più piacevole.
Recensione fornita da Google
Ho fatto una degustazione e ho potuto provare alcuni vini e diversi chacha. Veniva servito con pane e formaggio (che si sposa bene con la deliziosa gelatina di vino!). Il ragazzo che lo gestiva era ben informato e cordiale. Consiglio vivamente di venire qui per una degustazione.
Recensione fornita da Google
All'inizio abbiamo provato il vino nei normali bar e ristoranti e siamo rimasti delusi. E l'azienda vinicola Rostomaant ha ripristinato la nostra fiducia nel vino georgiano! È stata una degustazione molto interessante e deliziosa. Con mia sorpresa, mi piace molto il chacha 51*, e il vino e la gelatina rkatsiteli ora sono i miei preferiti!
Recensione fornita da Google
Consiglio vivamente questa azienda vinicola di famiglia a Telavi, abbiamo trascorso una serata fantastica, abbiamo optato per l'opzione barbecue di maiale e non ha deluso! Delizioso maiale, salumi e formaggi, gustose insalate e pane, anche marmellate fatte in casa da accompagnare al formaggio. Abbiamo assaggiato i loro splendidi vini, brandy, cha cha e porto. Esperienza fantastica ed erano molto ben informati
Recensione fornita da Google
Ottimo, siamo riusciti a fare una degustazione spontanea di vini qui. Non pensavamo che il costo extra per la marmellata e il formaggio valesse il prezzo. Puoi persino comprare la marmellata a un prezzo inferiore nel negozio dell'hotel Radisson. Suggerimento: se il meteo lo permette, fai la degustazione all'aperto. Potrebbe essere meglio che in quella stanza con luce artificiale, comunque.
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