Gida Wine

Alla scoperta della Cantina Gida

L'azienda vinicola Gida in Georgia è stata aperta per la prima volta nel 2018. L'obiettivo dell'azienda vinicola è quello di porre l'accento sui luoghi geografici e sulle zone di produzione dei vini. La zona del Kashmir si trova nelle parti esterne della regione vinicola del Kakheti, sulle rive del fiume Iori, sulle pendici della catena montuosa Tsivgombori. Le viti dell'azienda vinicola Gida nel territorio del Khashmir hanno un collegamento diretto con la defunta regina Tamara che ordinò che le viti fossero piantate dai monaci del monastero di Davit Gareka. Ha assicurato che fossero messe in atto regole rigorose per governare i processi di vinificazione per garantire che la qualità fosse sempre dei più alti standard.

I Vini della Cantina Gida

Il vino più notevole della Cantina Gida è il Khasmi Saperavi. Questo vino può essere prodotto solo da uve Saperavi coltivate nella microzona Khashmi. Nella produzione del vino avviene la completa fermentazione alcolica del mosto. I processi di produzione sono rigorosamente controllati e monitorati secondo le leggi della Georgia per garantire che il vino sia della qualità più pura e migliore possibile. La gamma di vini prodotti presso l'Azienda Vinicola Gida riceve spesso i massimi consensi per la loro eccellente qualità, sapore, gusto e caratteristiche. Questi vini includono il vino bianco secco Kisi, il vino rosato semidolce Roze, il vino rosso secco Khasmi Saperavi e il vino bianco secco Rkatsiteli. I vini della cantina Gida sono una vera rappresentazione della bellezza e della magia della vinificazione georgiana. “