Livia Fontana Winery

Livia Fontana – Una cantina storica che offre i migliori vini Barolo

Situata al confine di Castiglione Falletto, di fronte a Monforte d'Alba, si trova la storica azienda vinicola Livia Fontana, situata sul punto più alto del vigneto Mondriondino. Livia Fontana è stata la prima azienda vinicola a costruire una cantina a cupola con vecchi mattoni e botti di legno, conferendole un'essenza tradizionale. Oggi l'azienda produce circa 70.000 bottiglie di vini rossi, bianchi e rosati per consumatori locali e internazionali.

Una storia affascinante di otto generazioni di viticoltori

Una bellissima tradizione iniziata 200 anni fa conserva ancora la stessa essenza nel processo di produzione del vino avviato dagli antenati. Livia, attuale proprietaria dell'Azienda Vinicola Livia Fontana, ha ereditato la tenuta dal padre Ettore. Oggi, con lo stesso entusiasmo e impegno, cura tutte le operazioni, dalla coltivazione dell'uva all'imbottigliamento, insieme ai figli Michele e Lorenzo. Producono vini utilizzando metodi tradizionali, mescolati creativamente con tecniche moderne, garantendo che le caratteristiche organolettiche dei chicchi rimangano intatte.

Terroir freschi che offrono la produzione di rinomati cru a vigneto singolo

La famiglia Fontana coltiva circa dieci ettari di vigneti. Nella zona della Bussia si coltivano Nebbiolo e Barbera di ottima qualità, mentre nel Roero hanno un appezzamento dedicato all'Arneis. L'azienda vinicola Livia Fontana possiede alcuni dei migliori cru di Barolo a Villero e Bussia, dove vini vecchi e giovani crescono insieme. Rispettando i metodi convenzionali, le bacche vengono raccolte manualmente. I vini vengono conservati in grandi botti di legno di rovere, come da tradizione.